ラーメン

2011年12杯目 半田市 『轍』

更新日:

『麺屋 轍』

轍特製ラーメン 950円

半田市天王町1-47 第2スカイタウン1F (地図)

0569-23-3458

11:00~14:00 18:20~20:40

月曜 休(祝日の場合は翌日)

駐車場あり

見た目:具が均等な位置に配置されてます

具:ネギ・メンマ・チャーシュー・玉子・海苔

麺:中太縮れ

スープ:魚介豚骨醤油

感想:今日は寒かったので、ラーメンで身体を温めよう!
って、いつもラーメン食べてますけど(笑)
それではいただきます。

スープは、Wスープ特有の重厚さがあります。
動物に負けじと魚介の出汁がよく効いており、相当な威力です。
口当たりには辛さが残るのも特徴です。

麺は、鳥居式らーめん塾出身ですから大成食品の麺を使用しております。
歴史ある製麺メーカーですから、味にも定評があります。
スープの鈍重さにも及び腰にならない美味しい麺でした。

具材は、ラインナップにこれと言った変化球はありません。
しかしながら、普遍的な具材がどれをとっても良かったです。
チャーシューはバーナーで炙ってあるので香ばしく、玉子も芳醇。
特製なのでトッピングも各種多くて豪勢でした。

 

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう!
その時まではも・ち・ろ・ん・・・トーーランキーーロ!!あーーっせんなよ!!
アディオス!!

 

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麺屋 轍ラーメン / 知多半田駅半田駅住吉町駅

昼総合点-

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