ラーメン

2011年15杯目 常滑市 『茶屋亭』

更新日:

『茶屋亭』

中華そば 味噌 800円

常滑市新開町1-98-4 (地図)

0569-35-3184

11:30~14:00 18:10~21:00

月曜 休(祝日の場合は翌日)

駐車場あり

見た目:中央に配置された大きめの海苔が目を引きます

具:ネギ・メンマ・チャーシュー・海苔

麺:中太縮れ

スープ:味噌

感想:寒い日は、味噌に限りますって事で着席と同時に注文!
着丼と共に鼻腔をくすぐる堪らない香りで垂涎状態に!
それではいただきます。

スープは、ドロっしてとろみがあります。
舌に纏わりつくスープがゆっくりと喉から五臓六腑へと染み渡ります。
ゆっくりと口内で味を確かめながら啜ると、コクや旨味も充分に伝わってきます。

麺は、粘度の高いスープのおかげで一体感は申し分ない。
中太ならではの存在感で、麺の主張にも事欠きません。
濃厚スープに耐えうるどころか、勝るとも劣らない小麦の香りもポイントです。

具材は、一見すると無難に纏まっているかの様に見えます。
しかし、この無難さが揺るがない安定感を生んでいます。
メンマも太すぎず、かと言って細すぎず食べ易くカットされております。
ラーメンに岩海苔を使用してある事で分かる通り、海苔が美味しいこのお店。
知多半島の地の利を活かした香ばしい海苔が最高でした♪

ありがとうございました

 

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう!
その時まではも・ち・ろ・ん・・・トーーランキーーロ!!あーーっせんなよ!!
アディオス!!

 

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ラーブロ

茶屋亭ラーメン / 常滑駅多屋駅

昼総合点★★★★★ 5.0

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