2011年146杯目 高浜市 『伝丸』

店舗情報

店名北海道らぁめん 伝丸 419号高浜店
住所高浜市湯山町2-6-5(地図)
電話番号0120-701-445
営業時間11:00~翌1:30
定休日年中無休
駐車場あり

本日の1杯

メニュー名白味噌らーめん
価格630円
見た目なかなかの具沢山ですね
スープの種類味噌
麺の種類中太縮れ
具の種類ネギ・メンマ・コーン・バター・チャーシュー・岩海苔

感想

愛知県では三河地方を中心にチェーン展開しているコチラのお店。
三河以外ではあまり見掛けませんが、全国展開されている様です。
今回は初めての訪問なので先頭メニューをチョイスしました。
それではいただきます。

スープは、屋号から考えると北海道風になるのかな??
味噌は、白味噌・赤味噌・濃厚味噌の3種類から選ぶ事が出来ます。
選んだのは白味噌仕立てで、動物を加えてスープに層を生み出しています。
一辺倒にならない様に開発されていますね。

麺は、中太の縮れ麺を採用されていました。
味噌ラーメンでは王道ですし、麺もリアリティを追求。
加水率は低めに設定されており、この太さがしっくりきますね。

具材は、プラス100円でコーンを追加トッピング。
丼のおよそ半分近くを埋め尽くすほどの量なので、これには納得。
同じく100円支払ってバターを追加しました。
バターが味噌ラーメンと相性が良いのは、皆様もご存知の通り。
北海道と謳っているからには、この2つがメニューにないといけませんからね。

ココも深夜まで営業していますので、残業で遅くなったらまた利用してみます。
メニューも沢山ありますから、あれこれと選べそうですしね。
チェーン店ですからセットメニューもあるので、これもありがたいです。

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう!
その時まではも・ち・ろ・ん・・・トーーランキーーロ!!あーーっせんなよ!!
アディオス!!

伝丸 419号高浜店ラーメン / 三河高浜駅

夜総合点

タイトルとURLをコピーしました