2011年178杯目 知多市 『なかよし』(閉店)

店舗情報

店名なかよしらーめん
住所知多市にしの台4-17-10 (地図)
電話番号0562-55-8058
営業時間11:30~15:00 18:00~22:00
定休日水曜
駐車場あり

本日の1杯

メニュー名なかよしラーメン
価格600円
見た目屋号を冠したこのラーメンのお味は一体!?
スープの種類醤油
麺の種類細ストレート
具の種類ネギ・メンマ・キクラゲ・チャーシュー・胡麻

感想

様々な店舗を食べ歩いていると、同じラーメン業界でも多種多様。
ラーメンは宇宙とか無限とか言われる所以が、何となく分かります。
特に看板メニューには、店舗のカラーが如実に現れています。
今回は、そんな看板メニューをご紹介したいと思います。
それではいただきます。

スープは、この色合いからは何味か全く想像がつきませんよね?
写真の感じからだと、味噌や豚骨かと思いますよね?
でも、実はメニューには生姜醤油味としっかり記載されてるんですよね。
生姜醤油と言えば、新潟県長岡市のご当地ラーメンである長岡生姜醤油系が有名。
しかし、飲んでみると全くの別物で生姜の味がグングン前に来ます。
醤油の味すらかき消す程に強い生姜の味わいは、確かに個性的です。
生姜の風味で他には無いスッキリした味わいでした。

麺は、ストレートの細麺。
スープのインパクトが強烈なのか、それともリフトが優秀なのか?
どちらかは分かりませんが、麺を啜ると同時に生姜の香りが突き抜けます。
素麺とかなら何となく理解出来ますが、ラーメンでこれは他に無いでしょう!
擬音で説明すると、ズズッ&スーンみたいな感じです(笑)

具材は、生姜に負けじと大量の胡麻が丼の中でせめぎ合っています。
どうやら炒ってあるのか、芳ばしい風味がしっかり立っていてイイですね。
薄めにスライスされたメンマは、横幅が意外とあって薄くても存在感があります。
チャーシューは小さめですが、3枚入って600円なのが嬉しいですね。
味付けも良くて、適度に肉の噛み応えを楽しめました。

いやいや、個性だけで言えばかなり面白い1杯だと思います。
生姜をこうやって使うなんて、まるで考えもしなかったですからね。
先程記述した同じ生姜醤油の長岡生姜醤油系は、個人的にかなり好きです。
いつかこのサイトでもご紹介したいですが、愛知県にあるのかな??
聞いた事が無いので、またリサーチを進めてみます。

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう!
その時まではも・ち・ろ・ん・・・トーーランキーーロ!!あーーっせんなよ!!
アディオス!!

なかよしラーメンラーメン / 古見駅朝倉駅

昼総合点

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