２０１１年１９８杯目　刈谷市　『らいこう』

店舗情報

本日の１杯

感想

今回で、２０１１年の記事は１９８杯目になります。
その１９８杯中、つけ麺の記事がなんと今回で４８回目！
つまり約４分の１は、つけ麺を食べている計算になるんです。
これは自分でもビックリで、つけ麺率がここまで高いとは思いませんでした。
まぁ【東海つけ麺祭り】の記事が７杯あるのがカラクリですけど(笑)
さて、話を本題に戻しますが、この日も店内は満席状態。
私の前に４人並んでいましたので、少し順番待ちしてから食券を購入。
前回はノーマルのつけ麺だったので、今回はカレーつけ麺を選択しました。
思ったより待ち時間が早かったのは、若くて元気の良い店員さんの活躍による物。
この店員さんの捌き方がお上手で、つけ麺のお店の割に回転率が良いです。
着席して提供を待っていると、隣席の方が私と同じ物を注文されていました。
ちらちら横目で観察しながら待ちましたが、見なくてもカレーの匂いですからね(笑)
ある意味、ラーメンよりもカレー大好きなのでＫＯ寸前でしたが（笑）
そうこうしている間に「熱いのでお気を付け下さいね～」と笑顔で提供♪
それではいただきます。

つけ汁は、前回も書きましたが器は本当に熱々ですね。
かなりの熱量をガンガン放熱中で、ちょっと離れていても熱が伝わります。
これは素手で触ったら、間違いなく床にのたうち回る事でしょう（笑）
まずつけ汁を一口･･･うん、コレはノーマルつけ麺と同じでかなりの濃度ですね。
そして味わいが本格的で、流石は【カレーうどん　かいこく】のつけ麺専門店。
前回同様にかなりのドロみで粘度も相当あり、カレーうどんよりも濃厚。
魚介の旨味で和風の風味を含みつつ、焦がしネギ油で香り付けもしてあります。
加えてベジポタの野菜の甘味と、数種類のスパイスを使用した辛さ。
甘辛のバランスが上手く調整されて、コクもしっかりしています。

麺は、つけ汁に負けないパンチで気圧されていません。
ムチムチカチコチの食感で、これぞつけ麺の麺と言えるでしょう！
風味もブワッとくるので麺だけで食べても美味しいですね。
浸さず食べる事で【林製麺】の麺の質の良さがよく伝わります。

具材は、少ないながらもつけ汁で十分食べさせてくれます。
つけ汁に浸してあるのでチャーシューがトロントロンでした。
多くを語るのは不要なので簡潔にご説明にしました。
別に説明に自信が無いからって訳じゃないんだからねっ！(笑)

折角なので御飯を投入しようと食券機を見たら売り切れ（泣）
御飯を投入したら美味しいと思いますが、それはまたの機会にしましょう。
因みに、想像以上に熱々なのでお気を付け下さいね。
口自体がソーラレイで照射されたかの様に跡形も無く消滅する勢いですから(笑)

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！

つけ麺　らいこう （つけ麺 / 一ツ木駅、知立駅）

夜総合点–