店舗情報
| 店名 | 担担麺と麻婆豆腐の店 虎玄 神田町店 |
|---|---|
| 住所 | 豊田市神田町１－６－６ （地図） |
| 電話番号 | ０５６５－３４－０７４７ |
| 営業時間 | １１：３０～１３：３０ １８：００～２３：００ |
| 定休日 | 水曜 |
| 駐車場 | あり |
本日の１杯
| メニュー名 | 濃厚つけ麺 |
|---|---|
| 価格 | ７５０円 |
| 見た目 | キングスロード！あ、王道のヤツって事です(笑) |
| つけ汁の種類 | 魚介豚骨 |
| 麺の種類 | 極太縮れ |
| 具の種類 | ネギ・メンマ・チャーシュー・海苔 |
感想
豊田市で担々麺と言えばやはり【虎玄】の名が上がります。
過去に２回訪れていますが、いずれもその名に恥じぬ美味しさでした。
本店ばかりを記事にしても面白味が無いので、幅を広げる為にコチラへ。
折角なので本店に無いメニューを選択しました。
それではいただきます。
つけ汁は、絵的には地味に映りますが大きく外さないタイプ。
所謂つけ麺のイメージアイコン的な濃厚魚介豚骨。
ただ、思ったよりも熱々なので口の中が焦土と化しました(笑)
丁度良い味付けで、魚介が立ち過ぎず動物をそっと添える感じに作ってあります。
どちらも猛アピールする感じでなく、部分的に香らせる感じですね。
麺は、本店に無い極太縮れ麺です。
このメニュー専用の麺だとは思いますが、なかなかの歯応え。
麺量は２００ｇなので不足もありませんね。
具材は、変化球はありませんがだからこそ安心出来ます。
変に冒険せず至って真面目なのも良いと思います。
最近は創作系も増えていますが、原点に立ち返るのもイイですね。
母店が担々麺の専門店だけに、メニューには担々つけ麺もありました。
次に訪れる機会があるならば注文してみたいですね。
それから、母店にもまた行きたいですね。
ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！
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