ラーメン

2011年22杯目 常滑市 『千琳ラーメン』(閉店)

更新日:

『千琳ラーメン』

こだわり担々麺 680円

常滑市鯉江本町5-140 名鉄パレマルシェ内1F (地図)

090-1746-1198

10:00~20:30

名鉄パレマルシェ定休日 休

駐車場あり

見た目:トッピングの切り方に特徴がありますね

具:ネギ・ミンチ・ナッツ・ザーサイ・キクラゲ・チンゲン菜・練り胡麻・唐辛子

麺:細ストレート

スープ:担々

感想:こちらは、名鉄常滑駅と繋がった名鉄パレマルシェと言うデパートの中にあります。
そのデパートのテナント数も少ない小規模なフードコート内にありました。
フードコートの質も昔と違って今はクオリティも高くなりました。
こちらも調理時間も長く、雇われ従業員が作る訳でもなく、店主がきちんと調理していました。
それではいただきます。

スープは、とろみが少なくサラサラしている系統の担々麺ですね。
とは言っても舌にザラつきを残すので、胡麻の風味はしっかりしています。
巷のフードコートレベルからは一歩抜きん出ていますね。

麺は、若干柔らかめの食感。
同じ担々麺とは言え、麺が硬い場合と柔らかい場合がありますよね。
今回の場合は、スープに合わせた緩さだと思います。

具材は、キクラゲは柔らかくチンゲン菜の量は少なめに設定。
ミンチの味は淡白ですが、中に入った大きめのナッツが良かったです。
無難に美味しいのがフードコートの良さであり、気を張らずに食べれるので楽です。

 

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう!
その時まではも・ち・ろ・ん・・・トーーランキーーロ!!あーーっせんなよ!!
アディオス!!

 

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千琳ラーメンラーメン / 常滑駅多屋駅

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