２０１１年２２杯目　常滑市　『千琳ラーメン』（閉店）

店舗情報

本日の１杯

感想

こちらは、名鉄常滑駅と繋がった名鉄パレマルシェと言うデパートの中にあります。
そのデパートのテナント数も少ない小規模なフードコート内にありました。
フードコートの質も昔と違って今はクオリティも高くなりました。
こちらも調理時間も長く、雇われ従業員が作る訳でもありません。
店主がきちんと調理しているところに好感が持てますね。
それではいただきます。

スープは、とろみが少なくサラサラしている系統の担々麺ですね。
とは言っても舌にザラつきを残すので、胡麻の風味はしっかりしています。
巷のフードコートレベルからは一歩抜きん出ていますね。

麺は、若干柔らかめの食感。
同じ担々麺とは言え、麺が硬い場合と柔らかい場合がありますよね。
今回の場合は、スープに合わせた緩さだと思います。

具材は、キクラゲは柔らかくチンゲン菜の量は少なめに設定。
ミンチの味は淡白ですが、中に入った大きめのナッツが良かったです。
無難に美味しいのがフードコートの良さであり、気を張らずに食べれるので楽です。

フードコートでもラーメンはラーメン。
ネタは沢山転がっていますが、人がアップしない所を狙うのが面白いんですよね。
ま、ただ単に天邪鬼というのもありますけど(笑)

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！

千琳ラーメン （ラーメン / 常滑駅、多屋駅）

昼総合点–