2011年37杯目 半田市 『灯台軒』(閉店)

店舗情報

店名 灯台軒らーめん
住所 半田市有楽町1-163-1 (地図)
電話番号 0569-26-5315
営業時間 11:00~23:00
定休日 火曜
駐車場 あり

本日の1杯

メニュー名 梅じそらーめん
価格 700円
見た目 何処か春っぽさを感じるビジュアルです
スープの種類
麺の種類 細縮れ
具の種類 ネギ・メンマ・コーン・チャーシュー・大葉・海苔・玉子・梅干

感想

コチラは、美浜町の野間にある「灯台らーめん」の暖簾分けのお店。
野間の本店は、南知多ビーチランド・野間大坊・日本福祉大学も近くにあります。
行楽的な要素も強く、夏は特に海水浴客で賑わい普段は学生客も多いです。
南知多町では知らない人がいないくらい有名な人気店ですね。
それではいただきます。

スープは、店舗入口に塩を展示している事から塩推しなのが伝わりました。
メニューにも「こだわりのボリビア産厳選ローズソルト使用」と書かれています。
ピンクの塩で結晶も美しく、啜れば塩を活かした心地好い味わいを楽しめます。

麺は、ファミリー向けの店舗ですから万人受けする茹で加減。
あまり麺にこだわりを出すとスープの良さが消えてしまいます。
だからこの程度が丁度良いですね。

具材は、コーンと煮玉子をトッピングすることで華やかになりました。
メンマはコリコリ食感で、大葉とネギはさっぱりしたスープの口当たりを加速させます。
「三正濃日で育てた甘みが特徴の一級品南高梅」と表記された紀州直送の南高梅。
これも中央に鎮座させているあたりに拘りを感じますね。

店内は広くてカウンター・テーブル・小上がりと全て完備。
駐車場も広くて使い勝手も良かったです。
客層は近隣のアミューズメント施設の利用客が大半の様でした。

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう!
その時まではも・ち・ろ・ん・・・トーーランキーーロ!!あーーっせんなよ!!
アディオス!!

灯台軒 らーめん中華料理 / 東成岩駅青山駅

夜総合点

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