２０１１年９８杯目　愛西市　『ぐんぽう』

店舗情報

本日の１杯

感想

この日は、愛西市へ初上陸。
サイトを運営していなければ訪れる機会もほぼ無いでしょう。
ここまで来るとちょっとした旅ですよね(笑)
さて、コチラのお店は数少ない担々麺の専門店。
以前記事にした【双葉】からは程近い距離にあります。
担々麺だけとは言え、意外にもメニューは豊富にあります。
ベースを白胡麻・黒胡麻・金胡麻・発芽胡麻の４種類から選択可能。
これほどの胡麻を使いこなす店舗なんてなかなか無いでしょう。
たかが胡麻、されど胡麻で、胡麻だけでも凄くこだわりを感じます。
因みに聞き慣れない発芽胡麻は、この地区ではココのみの取り扱い。
折角ですから、発芽胡麻を調べてみましたのでご説明致します。
発芽胡麻とは、低温水流方式で発芽させた胡麻。
種子が発芽する時に発するパワーを意図的に凝縮。
それにより栄養吸収力・健康力・甘味を多量に含んでいるそうです。
でも、その中から白ゴマタンタン麺をチョイスしました(笑)
いやいや発芽胡麻ちゃうんかい！のツッコミは受け付けません(笑)
だって、当店一押しとなっていた看板メニューですから。
男性・女性と両方に絶大な人気を誇るナンバーワンのメニューだそうです。
それではいただきます。

スープは、こってり＆クリーミーでまろやかな口当たり。
芝麻醤による物か、舌触りもコクもイイですね～♪
コチラは辛さも選択が出来るのですが、その段階は１～５０辛まで。
５０辛なんて途方も無い辛さを一体誰が食べるのか不思議です。
当然ですが、私は辛いのが苦手なので１辛を選択しましたけどね(笑)
ところがどっこい、スープを一口飲むと刺激的な辛さに衝撃が走りました。
５０分の１のたったの１辛なのですが、既に結構な辛さだったんです（汗）
１辛でヒーヒーなので、恐らく５０辛は想像を絶する辛さでしょう。
ハバネロやジョロキアでも入れるつもりでしょうか？恐ろしや(笑)
たぶん５０辛食べたら、卒倒するどころか三途の川渡りますよ(笑)
１辛はギリギリイケる範囲なので、最後までスープは飲み干しました。

麺は、スープによく適合した長さと食べ易い太さ。
トッピングを絡め易い縮れ具合で、ウェーブの間にしっかり引っ掛かります。
持ち上げも良く、口までしっかりスープをリフトしてくれました。

具材は、担々麺のトッピングとしては極めて多めですね。
印象に残ったのは、辛味はあるけどシャキシャキのカイワレ。
カイワレの持つスープとは別種の爽快な辛味がナイスでした。
肉味噌は、ほんのり甘いので辛さを軽減してくれます。

本場の味は分かりませんが、これが本場の担々麺さながらの味かな？
日本にいながら不思議と異国情緒を味わえるお店でした。
夜遅くまで営業していますので、また夜の麺活で訪れます。

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！

ぐんぽう （担々麺 / 佐古木駅、富吉駅）

夜総合点–