2012年104杯目 岡崎市 『まるぎん商店』

店舗情報

店名まるぎん商店
住所岡崎市鴨田町田起49-13(地図)
電話番号0564-25-8578
営業時間11:30~14:00 18:00~22:00
定休日水曜
駐車場あり

本日の1杯

メニュー名担々麺
価格800円
見た目見た目だけで絶対ウマイと確信が持てる担々麺ですね
スープの種類担々
麺の種類極細ストレート
具の種類ネギ・チンゲン菜・肉味噌

感想

この日は、友人達と岡崎市内で食事をしましたがお腹が満たされず来店。
基本的にお酒じゃあるまいし、ご飯をハシゴすると言う発想自体おかいいですよね(笑)
でも、その普通では無い事をやるのが食いしん坊ですからね(笑)
車中では心霊スポットの話や怖い話で盛り上がりながら到着。
私は怖いのは苦手ですが、怖い物見たさってあるじゃないですか?
怖いけどついつい話を聞いてしまう・・・あ、つまり好きって事か(笑)
まぁ聞いてる時の私は、楳図かずおさんが書くキャラの「ギャー!!」と言う顔をしてますが(笑)
そんなこんなで到着すると、駐車場も店内も空いていたのでスムーズに入店。
毎回書いていますが重要なのでもう一度、そう!相変わらず提供が早いんです!!
今日は空いているせいかいつも以上に速く、談笑の間も無く猛スピードで提供。
友人は塩セレブを絶賛していましたが、鉄板メニューですから旨いに決まってます!
もう1人の友人は台湾まぜそばを注文していましたが、これも旨いんですよね♪
ニンニクが大量でしたが、翌日の事を気にせず少し分けて貰いました。
もちろん、周囲に毒ガスを撒き散らすのは覚悟の上ですがね(笑)
私は以前食べた冷し担々麺があまりにも旨かった為、担々麺を注文。
温かい方は未食だったので、今回は其方にチャレンジします。
それではいただきます。

スープは、芝麻醤のとろみのある口当たりが特徴。
ネットリよ舌に絡みつく様な舌触りで、これまた相当な美味しさ!
胡麻の甘味と旨味とコクが口いっぱいに広がり、笑顔を隠せずにはいられません。
まったりし過ぎない様に、ラー油のピリリとした辛味で引き締めるのも良い効果。

麺は、細くてもしっかりした噛み応えで存在感があります。
スープが抜群に絡むせいか、箸で持ち上げると重みを感じるほど。
もはや一体感と言う言葉だけでは片付けられないくらいですね。

具材は、レンゲで掬うと9割以上漏れなく肉味噌が付いてきます。
この肉味噌はホロホロで甘味もありつつ、肉の食感もしっかり楽しめます。
ネギは見た目よりも多く入っており、辛味とシャキシャキ食感も良いアクセントに。
少ないトッピングですが、だからこそスープと麺の良さが際立っていました。

いや~旨い!2軒目じゃなければ確実に御飯を投入してましたね!
ギニュー特選隊以上のコンビネーションと秀逸なバランス。
肉味噌がバータでチンゲン菜がリクームなら、グルドがネギってとこかな?
そしてジースが麺でギニュー隊長がスープと言ったところです(笑)
って、何のこっちゃ抹茶に紅茶(笑)

ありがとうございました

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう!
その時まではも・ち・ろ・ん・・・トーーランキーーロ!!あーーっせんなよ!!
アディオス!!

まるぎん商店ラーメン / 大門駅北岡崎駅

夜総合点★★★★★ 5.0

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