２０１２年３２８杯目　安城市　『烈』

店舗情報

本日の１杯

感想

この日は、安城市の友人宅に用事がありました。
用事を済ませた後で友人と食事と思いましたが生憎と時は既に２３時を回る頃。
流石に２３時を過ぎてしまうと営業中の店舗も少なくなります。
それでも安城市のラーメン店は深夜営業の店舗が多い方ですけどね。
限られた選択肢の中から今回チョイスしたのは【麺屋　烈】。
当サイト初登場となるコチラの店舗ですが、以前からチェックはしていました。
ただ、今まで安城市の美園町周辺には来る機会がありませんでした。
と言いつつも其処にラーメン店があれば行くのがラヲタの性ってもんです（笑）
入店すると明るい店内で接客にも活気があります。
広々とした店内のテーブル席に腰掛けてメニューを開きます。
メニュー数は様々あってどれも気になりましたが、選んだのはチーズ坦々麺。
深夜に空腹だと、ついついガッツリいきたくなりますよね（笑）
それではいただきます。

スープは、お品書きによると３種類の白胡麻をブレンドしているそうな。
そして自家製のラー油を使用しているそうです。
触れ込みだけ聞くと何処にでもありそうですが百聞は一見に如かず。
自慢では無いですが、これまで担々麺だけでも２０杯以上は記事にしています。
そういった経験則を踏まえて比較しながら飲んでみましょう。
一口飲んでみると、その瞬間にビビっときました。
旨い物はたったの一口で分かりますが、まさにソレです！
程よく飲み易く程よく辛く、旨味とコクを兼ね備えています。
何というかバランスが滅茶苦茶イイんですよね。
これはもう完飲を余儀なくされるヤツですよ♪

麺は、啜り易さを重視した様な細麺をセレクトしてあります。
硬めに茹でてあるので食感が私のハートにジャストミート！
硬麺好きの私のハートを見事に射抜いてきましたよ（笑）
吸い上げも良く、細麺ながら具材の持ち上げも十分。
申し分ない美味しさでした。

具材は、大きなチーズがドデンと乗っかっています。
やはりチーズ担々麺と謳うなら、これくらいビッグサイズでないとね♪
こんな大胆なサイズ、チーズが好きな人なら嫌いな人はいないでしょう。
大きいだけあって何処から食べてもしっかりチーズが絡みます。
他のトッピングはシンプルですが、肉味噌が抜群にウマイ！
小粒ですが旨味の存在感は大きくてスープにもマッチしていました。

愛知県は他の都道府県に比べて担々麺が多い様です。
これは担々麺好きとしてはありがたい限りで、今後も追及していきたいですね。
それにしても今回も美味しかったのでリピート確定です。

ありがとうございました

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！

麺家 烈 安城美園店 （担々麺 / 東刈谷駅）

夜総合点–