2012年330杯目 碧南市 『仁力』

店舗情報

店名 すすきのラーメン 仁力
住所 碧南市野田町67 (地図)
電話番号 0566-46-0401
営業時間 11:30~14:00 18:00~22:30(土日17:00~22:00)
定休日 月曜、第3火曜
駐車場 あり

本日の1杯

メニュー名 バターチャーシューキムチコーン 味噌
価格 1270円
見た目 いわゆる全部のせなのでカラフルです
スープの種類 味噌
麺の種類 太縮れ
具の種類 ネギ・メンマ・モヤシ・コーン・バター・キムチ・チャーシュー・胡麻

感想

この日は、碧南市にある明石公園と言う遊園地にお出掛け。
入場料&駐車代も無料で乗り物も安価というお得なテーマパーク。
公園も遊具が沢山ありますので沢山の家族連れで賑わっています。
朝方から夕方までハイテンションで遊んでいたのでクタクタでした(笑)
しっかり遊べば腹も空くという事で食事へGO!!
向かった先は同じ碧南市にある【仁力】で、約1年半ぶりの訪問です。
明石公園からは車で10分足らずの距離なので近くてイイですね。
店舗は小上がりの席もある広いお店ですが多くの来客で生憎の満席。
暫く待っての入店でしたが待ち時間も短かったので苦になりませんでした。
今回は3度目の訪問なのですが初訪問時と同じ味噌ラーメンを注文。
更に腹が減りまくりだったので餃子もチョイス。
餃子は醤油ダレと塩ダレがあったので折角だから1種類ずつ注文しました。
それではいただきます。

スープは、表面をラードでコーティングしているせいか全く冷めません。
湯気が立たないので写真は撮り易いのですがラードの下はかなり熱々。
ラードのバリアをこじ開けると封印を解かれたかの様に濛々と湯気が立ちます。
ゆっくり口にすると若干ざらつきのある口当たりを感じます。
そして味噌の持つ甘味と辛味が舌と喉を刺激しつつ胃の中へ。
胃に到達してからも胃の中が熱くなるのが分かります。
身体の芯から温められるので寒さの厳しい冬には最適ですね。
味噌の十分なコクと旨味に動物系のボリュームも加わった厚みのある味わい。
うん、これは美味しいですね~。

麺は、元々からコシが強めではありますが今回は硬めで注文しました。
もちろん輪をかけて硬くなるのですがコレには理由があります。
経験上、スープの温度が高温だと麺が伸びるのが心配になります。
しかしながら、硬めにしておけばそれを防ぐ事が出来ます。
まぁ大した種明かしではありませんけど(笑)

具材は、前回と同じでは面白くないのでトッピングを増やしました。
総額で1000円オーバーにはなりますがこのボリューム感なら納得。
ネギのシャリシャリ食感と風味に、味噌に合うモヤシのシャキシャキ感。
キムチの白菜のシャクシャク感に、たっぷり入ったコーンの甘味。
野菜が盛り沢山ですが、実はチャーシューも増してあります。
チャーシューは1枚1枚が巨大で厚みもあり食べ応えも抜群。
バターはスープに溶かすとまろやかになりますが、ここでキムチが良い働きをします。
キムチを入れる事でニンニクの風味と辛味が加わるのでまったり感を制御出来ます。
具沢山ですが纏まりあって、全部乗せでしか味わえないプレミア感もありました。

〆は、ライスを200円追加で注文してダイビングセントーン!!
味噌ラーメンですからライスが滅茶苦茶合うので必須です。
ラーメンに餃子2皿にライスと食べ過ぎましたが大満足でした♪

ありがとうございました

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう!
その時まではも・ち・ろ・ん・・・トーーランキーーロ!!あーーっせんなよ!!
アディオス!!

 

仁力ラーメン / 碧南中央駅

夜総合点

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