2012年74杯目 岐阜県 『めんりゅう』

店舗情報

店名らーめん めんりゅう 三宅店
住所岐阜県羽島郡岐南町三宅5-203 (地図)
電話番号058-240-2183
営業時間11:00~14:00 17:00~24:00
定休日木曜
駐車場あり

本日の1杯

メニュー名しおらーめん
価格700円
見た目背脂たっぷりのギトギト感満載!!
スープの種類
麺の種類中細縮れ
具の種類ネギ・メンマ・モヤシ・チャーシュー・水菜・背脂

感想

今回は岐阜県のお店の紹介ですが、夜遅くからの麺活。
従って深夜営業のコチラの店舗を選択しました。
店内は広くて大人数の訪問でも対応出来そうですね。
メニューは豊富にありますが、その中から塩をチョイスしました。
それではいただきます。

スープ、あっさりした塩ラーメンを想像していました。
何故なら、メニュー表にはあっさりで上品でクセの無い美味しさ。
気分もリフレッシュと表記してありました。
しかし、手元に届くとコッテリ系のスープというのが判明。
どちらかと言えばコッテリでクセもあるボリューム系でした。
口当たりは塩分濃度が強めで塩辛さハッキリと立つ印象。
ただ、香りは良くて味も結構濃いめですが嫌味はありません。

麺は、一見単調な物に見えますがこれがなかなかどうして。
スープと麺の相性を考えると麺の太さが実にベスト。
具材にもしっかりと絡みますし、食感も申し分なかったです。

具材は、背脂たっぷりのモヤシラーメン。
出で立ちが何処か【ラーメン福】を彷彿とさせますね。
このモヤシが良い仕事をしており、ポイントはモヤシの水気。
水っぽくなるのはタブーに思えますが、これに至っては良い方向に作用。
塩気を水気が緩和し、丁度良い口当たりになる様に計算してあります。
ネギと背脂もモヤシに負けじとかなり多めです。
チャーシューはかなり甘く、経験の無い不思議な味付けですね。

店内には活気もあって、従業員の接客も良いお店でした。
実は塩を食べた後に、味噌ラーメンが名物だと知りました(笑)
なんと天然で看板メニューを外すというボケっぷり(笑)
次は味噌ラーメンにしときましょうね(汗)

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう!
その時まではも・ち・ろ・ん・・・トーーランキーーロ!!あーーっせんなよ!!
アディオス!!

らーめん めんりゅう 三宅店ラーメン / 切通駅

夜総合点

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