店舗情報
| 店名 | 熊本ラーメン 一番星 栄４丁目本店 |
|---|---|
| 住所 | 名古屋市中区栄４－８－３３ 宝第７ビルたぬき小路館１Ｆ（地図） |
| 電話番号 | ０５２－２４１－８２５５ |
| 営業時間 | １９：３０～翌５：００ |
| 定休日 | 日曜、祝祭日 |
| 駐車場 | あり |
本日の１杯
| メニュー名 | ラーメン |
|---|---|
| 価格 | ６５０円 |
| 見た目 | まるでミルクみたいに白いスープですね |
| スープの種類 | 豚骨 |
| 麺の種類 | 細ストレート |
| 具の種類 | ネギ・キクラゲ・チャーシュー フライドガーリック・海苔・紅生姜 |
感想
この日は、深夜の麺活で名古屋市中区の【一番星】に訪問。
店舗は眠らないネオン街にあるので深夜でも人が多いです。
周囲には水商売関連の店舗が沢山あり、道行く人はその利用客が殆ど。
個人的に苦手なエリアではありますが致し方無し。
其処にラーメン店があるなら行かねばなりますまい（笑）
って事で【一番星】を訪れたのですが、実は初訪問ではありません。
サイト開設の１０年ほど前に来店した経験があります。
それ以来なので久しぶりですが、変わりはない様ですね。
【一番星】のあるビルは、建物の構造が特殊で店舗も非常に細長い造り。
外の通り沿いには屋台風の造りで数席用意されています。
そして建物の中には、階段を下りて数席が２箇所に分かれての設置。
更には、それぞれ扉がありますので相当特殊と言えるでしょう。
外観写真では、その様子が若干ながら伝わるかと思います。
さて、メニューは味噌ラーメンやキムチラーメンなど様々あります。
が、今回は看板商品のラーメンが目的だったのでそちらを注文しました。
それではいただきます。
スープは、よほど乳化しているのか真っ白に近いほどの色合いです。
口当たりは見た目の印象通りにクリーミーでまろやか。
化調も塩気も丁度良く、すんなり飲めるスープでした。
立地的に〆の１杯として使うのに丁度良いと思います。
麺は、箸で楽に持ち上げれるほど軽い細ストレート麺。
スープを背負っても軽いので啜り心地も軽快です。
食感は、やや柔らかめなのも特徴でした。
具材は、紅生姜の赤色が中央に華を添えています。
それがスープに浸透するにつれて徐々にピンクに染まるのもイイですね。
紅生姜と言えば、焼きそばや牛丼にも合いますがやはり豚骨でしょう！
このスープとの相性も実に良くて、増したくなる程でした。
それからフライドガーリックもパンチを出すのに効果的でした。
何処か郷愁を感じる１杯で、変わらない味にホッとしました。
こういう１杯って、たまに思い出すと食べたくなるんですよね。
その時が来たらまた寄ってみます。
ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！
一番星 栄4丁目本店 （ラーメン / 矢場町駅、栄駅（名古屋）、栄町駅）
夜総合点–