2013年141杯目 安城市 『ラーメン家』

店舗情報

店名 ラーメン家
住所 安城市小堤町8-3 レジデンス・カミヤ1F(地図)
電話番号 0566-74-0068
営業時間 11:30~14:00 18:30~22:00
定休日 月曜
駐車場 あり

本日の1杯

メニュー名 ラーメン
価格 600円
見た目 整った麺顔ですよね
スープの種類 豚骨醤油
麺の種類 中太縮れ
具の種類 ウズラ・チャーシュー・ホウレン草・海苔

感想

この日は、ラヲタ仲間を3人引き連れての麺活。
仲間の1人が安城市の【ラーメン家】にまだ行った事が無い。
なので行ってみたいと熱望したので車を走らせました。
到着したのは閉店まではまだ余裕のある時刻。
しかしながら、早仕舞いだったので案外ギリギリでした。
一先ず店内に入って着席し、それぞれ好みの商品を注文。
私は先頭メニューのラーメンが未食だったので注文しました。
それではいただきます。

スープは、濃度と鶏油の量をカスタマイズ出来ます。
今回は、濃度をうすめ&鶏油少なめを選択しました。
鮮やかなイエローの鶏油の膜で厚く覆われています。
それを除くと湯気が間欠泉の様に飛び出してきます。
鶏油を混ぜながら溶いて口に運ぶと、マイルドな味わいが口の中に拡散。
豚骨の旨味と相まって極上の味わいでした。

麺は、茹で加減を選べますのでカタメで注文しました。
ゴワっとした力強い麺ですから、スープをしっかり持ち上げます。
歯応えも風味も十分で、噛み締めると小麦の香りが広がります。
食べ終わるまで軟化せず、硬いまま食事を終える事が出来たのも良かったです。

具材は、スタンダードなトッピングがイイですね。
チャーシューは塩気も丁度良く、硬すぎないのもナイス。
ホウレン草もしっかり量があって、味が染みてくると余計ウマイ!
海苔も同じくスープに浸すとウマイんだなコレが!
何なら両方とも増しても良かったかも知れませんね。
次回訪問時に忘れなければ増したいと思います。

今回ご飯は注文しませんでしたが、やはりあった方がイイですね。
店を出て帰路に就く途中、車内ではまだラーメントーク(笑)
食べたばかりなのに、次回はどこのラーメン店に行くか盛り上がりました。
ラヲタ仲間が集まると大体こういう会話になります(笑)
因みに候補に出た店舗は意外と拡散するんですよね。
きっと読者の皆様でラヲタの方が居るなら共感いただけると思います。

ありがとうございました

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう!
その時まではも・ち・ろ・ん・・・トーーランキーーロ!!あーーっせんなよ!!
アディオス!!

 

ラーメン家ラーメン / 安城駅

夜総合点

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