店舗情報
| 店名 | めんや 天 |
|---|---|
| 住所 | 知多市にしの台４－１７－１１ 百万＄Ｖ併設 |
| 電話番号 | ０５６２－５４－３５５５ |
| 営業時間 | １１：００～１５：００ １７：３０～２２：００ |
| 定休日 | 水曜 |
| 駐車場 | あり |
本日の１杯
| メニュー名 | 天ラーメン |
|---|---|
| 価格 | ６５０円 |
| 見た目 | 一見すると京都ラーメンにも見えます |
| スープの種類 | 豚骨醤油 |
| 麺の種類 | 太縮れ |
| 具の種類 | ネギ・メンマ・豚肉・背脂 |
感想
この日は、２０１３年３月に知多市に新規出店した【天】に伺いました。
場所は【あっ晴れ 知多店】の跡地なので居抜きの店舗です。
それにしても、どの店舗も人気だと思っていた【あっ晴れ】の閉店は意外。
出店ペースも勢いがあって飛ぶ鳥を落とす勢いだったので正直驚きました。
しかしながら、他の系列店と違って完全にパチンコ店の中。
道路側からは目視出来ない店舗なので認知されなかったのかも知れません。
パチンカーとラヲタと地元民以外の一般客の出入りは厳しかったのでしょう。
実際に立地条件は、容易ではないどころか難しいと感じていました。
いくら知多市が二郎インスパイアの不毛の地とはいえ経営は困難。
その結果、残念ながら閉店されてしまったと思います。
そして、二郎インスパイア系に成り代わり入ったのは豚骨醤油の店舗。
豚骨醤油は、一般的にも浸透している人気の味ではあります。
今度の店舗は長続きされる事を祈りたいですね。
さて、伺ったのはオープン初日でしたが幸運にも空いていました。
それも束の間、数分後には満席だったのでタイミングが良かったです。
因みにオープンから３日間は、オープン記念イベントを開催。
通常６５０円がオープニングセール価格の５００円で提供されていました。
ワンコイン商品は一択なのでそちらを注文しました。
それではいただきます。
スープは、見た感じ京都ラーメン風にも見えます。
しかし、豚骨醤油を謳っているのでベースが鶏ガラの京都ラーメンと異なります。
どちらかと言えば背脂チャッチャ系に近い感じですね。
飲み口は甘めの豚清湯で、動物よりもカエシに比重を置いている味わい。
後味には、ややニンニクの風味が残るのも印象的でした。
麺は、細麺ではなく太縮れ麺でインパクトを図っています。
敢えて低加水でなく多加水麺に切り替えた意図を感じてみましょう。
先ず歯触りから粘度の高い事が窺え、粘度の割に歯切れは悪くないです。
硬すぎず柔らかすぎずの食感で、背脂の効果で啜り易さもありました。
具材は、背脂が大量に入っているので満腹感を得られます。
更に、背脂に加えて脂の多い豚バラ肉を使っているのでボリューム満点。
豚バラ肉の量は、価格を考えれば妥当な量だと思います。
そう言えば愛知県に京都ラーメンや背脂チャッチャ系を模した店舗はあるのかな？
でも、可能ならば本場に訪れて食べてみたいですね。
ムラサキ曹長みたいに分身の術が使えれば仕事そっちのけで行くのですが（笑）
あ、あの分身の術は偽者でしたからダメですね（笑）
ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！
昼総合点–