店舗情報
| 店名 | 麺の樹 ぼだい |
|---|---|
| 住所 | 西尾市徳次町下十五夜２８－１ （地図） |
| 電話番号 | ０５６３－６５－６８４５ |
| 営業時間 | １１：００～１４：００ １８：００～２２：００ |
| 定休日 | 年中無休 |
| 駐車場 | あり |
本日の１杯
| メニュー名 | ｂｌａｎｋａ～メン |
|---|---|
| 価格 | ６００円 |
| 見た目 | 簡易的な容器がイベントっぽいです |
| スープの種類 | 豚骨醤油 |
| 麺の種類 | 太縮れ（全粒粉） |
| 具の種類 | ネギ・キムチ・メンマ・チャーシュー・水菜・背脂 |
感想
この日は、【ぼだい】の敷地内で行われたイベントに参加してきました。
イベント名はｎｏｏｄｌｅ＋ｍｕｓｉｃ「ｎｕｓｉｃ ２０１２」。
その内容とは、店内ではミュージシャンを招聘してライヴ演奏。
駐車場には移動販売車を集めるといった内容のイベントです。
およそラーメン店で行うイベントとは思えません（笑）
きっと日本広しと言えども他には見当たらないでしょう。
当日はゲリラ豪雨などもありましたが、それにも関わらず大盛況。
悪天候のイベントでこれだけの人を集めるのは流石だと思います。
さて、今回の限定麺はイベント仕様のコラボ麺。
そしてイベントに招いたミュージシャンがブランカというバンド名。
そのブランカとコラボするのでｂｌａｎｋａ～メンという商品名との事。
商品はラーメンと汁なしで１品ずつ提供ですが１日のみの限定商品。
夜勤明けでしたが帰宅後にすぐ寝て起きて意地で行って来ました（笑）
前置きが長くなりましたが、そのラーメンを紹介しましょう。
それではいただきます。
スープは、過去に提供していたＭＪという商品ベースに改良を加えてあります。
豚骨醤油ベースだからか何処かしら家系っぽい感じもありますね。
仕様は背脂が多めに入れてあり、動物を強めに構成されています。
だからなのか口当たりが結構甘めでまろやかでした。
麺は、全粒粉の太麺でイベント仕様ですから麺量は少なめ。
因みにレギュラーメニューの汁なしに使用している麺と同じ麺です。
食感は多加水なのでプリプリしていて弾力があります。
全粒粉ですから風味もふくよかで美味しいですね。
具材は、イベントであっても師匠である【ばーばら】譲りの極太メンマは健在！
焦がしてあるので香ばしくて良いアクセントになります。
全体的に甘いのですが辛味の強いキムチで甘味を上手く補う技も見事。
カットしたバラチャーシューは口に運び易いサイズなのも好印象でした。
そう言えばブランカという商品名だからでしょうか？
緑と赤い物が添えてあって辛味でビリビリ来るこの感じ。
きっとストⅡのブランカを意識してるに違いないですね（笑）
ありがとうございました
ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！
夜総合点–