店舗情報
| 店名 | 自家製極太麺 八百萬 |
|---|---|
| 住所 | 名古屋市千種区神田町１－２ |
| 電話番号 | なし |
| 営業時間 | １１：００～２２：００ |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車場 | なし |
本日の１杯
| メニュー名 | 煮干しらぁ麺 肉なし |
|---|---|
| 価格 | ７８０円 |
| 見た目 | 中央に鎮座する黒光りの塊がまるで黒いダイヤ |
| スープの種類 | 豚骨醤油 |
| 麺の種類 | 超極太縮れ（平打ち） |
| 具の種類 | ネギ・モヤシ・キャベツ・ニンニク・豆苗・煮干 |
感想
この日は、２０１２年５月にオープンした千種区の【八百萬】に初訪問。
オープンから１年未満なので準新店といった扱いでしょうか。
新店レポート自体はあまりせず、落ち着いた頃に行くのが私の主義。
ＳＮＳが発達した現代では、遠くの情報も簡単に知る事が出来ます。
その為、開店直後はラヲタで混雑する事が多々あります。
なのでそれを避ける為にも敢えて遅らせてから伺う訳です。
店舗は環状線沿いで交差点の角でド派手な看板なので目立ちます。
初訪問でも一発で見付けられたのが良かったです。
最寄のパーキングに駐車して煌々と輝く店舗へ向かうと外待ち状態。
しかも結構な行列だったので、しばらく待って入店しました。
立地が良いので来客も多いのか後にも続々と行列が出来ていました。
私は事前に食べる商品を決めていたのでスムーズに購入。
今回は煮干を欲していたのでニボってるラーメンいきます。
それではいただきます。
スープは、迫力あるビジュアルからして相当なヘビー級だと思っていました。
が、見た目とは裏腹に案外軽めの味わいだったので意表を突かれました。
舌触りにはヌメりを感じますが、然程に動物が強くはありません。
しかしながら化調感はあるので、それで厚みを出す造りですね。
麺は、看板に大きく表記されている通り自家製極太麺が自慢の様です。
コレが看板に偽りなく本当に凄い麺で、ただ単純な極太に非ず。
それらを超越し、うどんをも凌駕するくらいの超極太です。
太さの衝撃で言えば、ガッツのドラゴン殺しを初めて見た時くらい（笑）
兎に角、そんじょそこらの極太麺なら裸足で逃げ出す程。
歯応えも鋼鉄の様に強靭で顎が外れるかと思いました（笑）
上顎と下顎に万力の如く渾身のパワーを込めて噛み千切りました。
麺量もデフォで３００ｇあるのでボリュームも満点でした。
具材は、二郎インスで豆苗を起用するのが個性的。
そして主役の煮干は、粉砕されて黒い塊になって頂点に君臨しています。
スープに溶かせばギラギラと輝く銀の光を放ちます。
恐らくスープを軽くしてあるのは煮干の味変ありきの味だからでしょう。
エグさも加わり深みも出て、後を引く味わいに変化しました。
品揃えは他にまぜそばなどもありました。
通し営業なのも利用し易いのでまた来てみたいと思います。
それにしても食後から数時間は口の中に煮干しが泳いでました（笑）
ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！
夜総合点–