２０１３年６１杯目　東海市　『麗都』

店舗情報

本日の１杯

感想

この日は、友人と深夜の麺活を決行しました。
目的地は東海市にある宿題店【ママ食堂】です。
この店は深夜営業なので安牌だと思って伺いましたがフラれました。
しかも、駐車場に到着したと同時に暖簾を下げる所を目撃（笑）
こういったギリギリアウトというのは痛いですね。
予定変更を余儀なくされましたが、深夜なので困りました。
目の前には【びっくりドンキー】や【吉野家】もあるんですけどね。
ラーメン気分になっていたので、そこは譲れません。
てな訳で、すぐ近くにある中華料理店の【麗都】へ行く事にしました。
コチラは２回目の訪問で、前回は２ヵ月前に記事にしています。
入店すると夜遅い時間だったのもあって店内は閑散としていました。
大陸系の店舗なので従業員は全員が外国の方ででしょうか？
会話のニュアンスが日本人とは異なっていたので、きっとそうだと思います。
さて、今回は水餃子入りラーメンというのが気になったのでそれを注文。
一緒に杏仁豆腐も注文しましたが売り切れで撃沈しました。
杏仁ブロガーとしてはガックリですが仕方ないですよね（笑）
それではいただきます。

スープは、普遍的な鶏ガラスープを主体に構成されています。
大陸系の店舗ではよく見るタイプなので特に何の変哲もありません。
サラリとして醤油辛さとかはありませんが、塩気と化調は強め。
出汁を取って作った感じはなく、お湯割りともまた違った感じでした。

麺は、中華料理店で主に使われている業務用の中華麺でしょうか？
しかしながら、食材を生かすも殺すも料理人の腕次第。
茹で加減や湯切り一つで随分変わってきますが、きちんと調理されていました。
麺量はデフォルトでも多くて、恐らく２００ｇオーバーあったと思います。

具材は、モヤシが思ったよりもたっぷり入っていました。
メインの水餃子は大きめでモチっとした物がゴロゴロ入っています。
名前負けしないくらい沢山あるのが嬉しいですね。
かなりニンニクを効かせた味付けだったので食後のスメルがカオスでしたが（笑）

提供はスピーディーで価格も安くて量も多いので学生にとってはイイ店ですね。
私もあと２０歳くらい若ければもっとガッツリいけたでしょうね。
ホント、ピッコロ大魔王みたいに永遠の若さが欲しいですよ（笑）

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！

麗都 名和店 （四川料理 / 名和駅）

夜総合点–