2022年6杯目 安城市 『麺やOK』

店舗情報

店名 麺やOK
住所 安城市明治本町15-4 (地図)
電話番号 0566-72-3630
営業時間 11:30~14:00 18:30~22:00(日曜~21:00)
定休日 月曜
駐車場 あり

本日の1杯

メニュー名 コクうま味噌
価格 800円
見た目 以前よりもシンプルになりましたが中身は果たして?
スープの種類 味噌
麺の種類 中太縮れ
具の種類 ネギ・モヤシ・ミンチ・キャベツ
ニンニク・黒胡椒・一味唐辛子

感想

この日は、冬も本格化し始めていよいよ寒さも厳しくなってきた日でした。
そんな寒い時に冷えた身体を温めるラーメンと言えばやっぱり味噌ラーメン。
もちろん真夏に食べても美味しいのですが、真冬なら一層美味しく感じます。
きっと日本の文化にも冬は味噌ラーメンのイメージが根付いていると思います。
そして味噌ラーメンと言えば、何と言っても安城市の【麺やOK】ですよね。
【麺やOK】のコクうま味噌は、この店を代表する看板商品。
当然ながら一番人気の商品で、一度食べたら忘れなれない美味しさ。
リピーターも続出で、他の商品も食べても結局コクうま味噌に戻ります。
勘違いしない様に言っておくと、他の商品もかなり美味しいです。
ただ、コクうま味噌がこの店では原点回帰の商品なのです。
という事で、私もその原点回帰を果たしに今回は訪れました。
スムーズに駐車・入店・着席・注文を済ませ、眼前にやって来ました。

それではいただきます。

スープは、動物系にベジタブルポタージュを合わせた組み立て。
味噌ダレは独自の配合率でブレンドしていると思います。
ベジポタでコクと甘味を出しつつ、動物系で厚みとトロみを形成。
そこにまろやかさとキレを兼ね備えた味噌を加えて完成されたスープ。
一味で辛味を出す事で辛味も足され、調整を加えてあるのも見どころ。
しっかり上手く、しっかり辛く、しっかり旨い比類なき味わいでした。

麺は、中太のモッチリした食感の縮れ麺。
啜る際には汁気をたっぷり帯びて口元に到達します。
そして麺の先端が尾を振る様にピチピチと口元で暴れます。
よくスープが跳ねるのは、よくスープを纏っている証拠。
まさに一体感という言葉が相応しいくらいに麺とスープが相思相愛。
麺量もあって食べ応えも十分ですが、ペロリといけてしまいます。

具材は、過去と仕様が変わっていないものの同じとは思えないほどパワーアップ。
只でさえ美味しいのに食べる度に進化しており、常に最先端を走っています。
きっと年数を経て、元々スキルの高かった大将の腕が更に磨かれているからですね。
火の通り具合で香ばしさと食感を出し、食材の味わいを引き上げていました。

餃子は、350円で5個なので1個70円という事ですね。
またコレが旨くて、ラーメンと一緒に食べると尚旨いんですよね。
それにしても、やはり【麺やOK】の味噌ラーメンは格別。
オススメの味噌ラーメンを訊かれたら、即答でこの店を一押しします!

ありがとうございました

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう!
その時まではも・ち・ろ・ん・・・トーーランキーーロ!!あーーっせんなよ!!
アディオス!!

 

麺やOKラーメン / 北安城駅安城駅

夜総合点★★★★★ 5.0

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