店舗情報
| 店名 | らーめん まるはち 小牧本店 |
|---|---|
| 住所 | 小牧市間々原新田１９００－１（地図） |
| 電話番号 | ０５６８－４１－００８８ |
| 営業時間 | １１：００～１４：００ １８：００～２１：００ |
| 定休日 | 日曜夜、月曜 |
| 駐車場 | あり |
本日の１杯
| メニュー名 | 八二郎ＢＬＡＣＫ ハーフ |
|---|---|
| 価格 | ９３０円 |
| 見た目 | 二郎系＆ブラック系なんて絶対美味しいですね |
| スープの種類 | 豚骨醤油 |
| 麺の種類 | 極太ストレート（平打ち） |
| 具の種類 | ネギ・メンマ・モヤシ・キャベツ ニンニク・チャーシュー・背脂・黒胡椒 |
この日は、小牧市の【らーめん まるはち 小牧本店】に伺いました。
小牧市にはＴＯＹ活ポイントが何軒かあるので、個人的には激アツ地帯。
そしてＴＯＹ活の後に美味しい【まるはち】も食べれる場所なので最高です。
更には小牧山城もあるので城好きにもたまりませんよね。
今回もひとしきりＴＯＹ活してからの訪問なので、お腹も空いていました。
そんな時、ガッツリ系をいただけるこの店なら願ったり叶ったり。
開店直後を狙って到着しましたが、既に満車近かったので流石は人気店。
いそいそと駐車して入店し、券売機を覗くと旨そうな限定麺を発見！
因みに、この店の券売機はタッチパネル式なので見易いのが特徴。
ただ、慣れてなかったのでモタついていると後続客が続々接続。
焦って慌てて買ったので追加トッピングをし忘れてしまいました（笑）
やはりこういう時こそ、トランキーロでいかねばなりませんね（笑）
さて、今回注文したのは限定麺の八二郎ＢＬＡＣＫ。
久しぶりの二郎系ですし、見るからに美味しそうなので楽しみです。
それではいただきます。
スープは、ブラック系と二郎系を掛け合わせた造り。
ブラック系の溜まり醤油をベースとし、カエシの輪郭をハッキリさせた豚清湯。
非乳化タイプの為かキレ強めのシャープな味わいで、これは美味しいですね。
飲み口には酸味もありますが、グイグイ飲めるスープで黒胡椒のピリ辛もイイ！
味の濃さは、薄め・普通・濃い目と選べるので普通にしました。
が、これは薄めも濃い目もそれぞれ試したくなりますね♪
麺は、オーションを使用した本格派の極太平打ち麺。
麺量はデフォルトで３００ｇですが２００ｇも選べます。
私はハーフサイズにしたので、それよりももうちょい少なめかな？
どっぷりとスープに浸かっているせいか、しっかり染め上げられています。
食感はガッチリした噛み応えで終始ダレる事無くいただけます。
オーション麺は、さほど食べた経験がありませんがかなり好みでした。
具材は、ニンニクと背脂の量も調整出来るので共に少なめにしました。
ニンニクは少なくてもパワーがあり、旨味も増すので必須アイテム。
背脂は少なくしてもそこそこ量があり、これがスープ飲み口を滑らかに。
そして麺にもよく絡んで啜り心地を潤滑油の様に助けていました。
味付け濃い目で太めのゴリザクメンマに、野菜類も絶妙な火加減。
極めつけはこのドデカいチャーシューで、旨すぎて米が欲しくなりました。
ただ、チェダーチーズとウズラを増すのを忘れたのは大失態（笑）
両方とも入れたら１００％美味しくなるので、やっちゃいました（笑）
食べ終わって、少しですが帰り際に大将にご挨拶出来ました。
厨房から距離があるのに、わざわざ大将にご足労いただき誠に感謝です。
非常に恐縮ですが、忙しい中でこういったお気遣いが嬉しいですよね。
そして目配り気配りが出来るからこそ、繁盛店なんだと思います。
ありがとうございました
ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！
らーめんまるはち （ラーメン / 小牧原駅、小牧駅、味岡駅）
夜総合点–