店舗情報
| 店名 | 萬珍軒 |
|---|---|
| 住所 | 名古屋市中村区太閤通４－３８（地図） |
| 電話番号 | ０５２－４８１－８８２４ |
| 営業時間 | １７：００～２４：３０ |
| 定休日 | 日曜、第３月曜 |
| 駐車場 | あり |
本日の１杯
| メニュー名 | 玉子とじラーメン |
|---|---|
| 価格 | ６５０円 |
| 見た目 | これが噂のご当地ラーメンの玉子とじラーメン |
| スープの種類 | 醤油 |
| 麺の種類 | 極細縮れ |
| 具の種類 | ネギ・チャーシュー・玉子とじ・海苔・黒胡椒 |
感想
この日は、名古屋市中村区の【萬珍軒】にお邪魔しました。
老舗の有名店ですが、実は今回が初めての訪問になります。
愛知県在住のラヲタなのに、今更初訪問って遅すぎますけどね（笑）
到着したのは夜遅くでしたが、広い駐車場は満車で広い店内も満席。
流石は愛知を代表する人気店だけあって、その勢いは衰え知らずですね。
待ってから着席し、有無を言わさず玉子とじラーメンに決定しました。
一応、玉子とじラーメン以外には担々麺や天津麺もあります。
サイドメニューもかなり魅力的なので幾つか注文してみました。
それではいただきます。
スープは、豚骨や鶏ガラの出汁に醤油ダレで調味して玉子を加えた仕上がり。
ふんわりした玉子とじの甘味でまろやかな味を演出しています。
玉子とじが主役ですから玉子が占有すると思いましたが、それは否！
下地がしっかりしているので、動物系中心の旨味もじっくり味わえます。
更には黒胡椒が絶妙な塩梅で散らせてあるのもポイントが高いです。
卓上のラー油を加えれば辛味が倍増しますので、お好みで是非。
因みに、玉子が苦手な人の為に玉子抜きも出来るそうです。
麺は、しんなり柔らかめの極細縮れ麺を採用。
極細麺だからなのか、麺と麺の隙間に玉子が絡みまくる！！
それ故に、啜れば玉子が口の中に飛び込んで来ます。
ただ、一気に啜ると熱いのでムホッってなりますけどね（笑）
具材は、玉子とじにネギが合うのは言うまでもありませんね。
ネギが一層美味しく感じますし、同様に海苔も玉子との相性が抜群。
チャーシューが２枚入っているのに６５０円というのもナイスコスパ。
サイドメニューは、麻婆なす飯を６５０円で注文しました。
これがまた茄子が柔らかく味付けも良くて、めちゃくちゃ好みでした。
〆は、杏仁豆腐を３８０円で注文しましたがコレも相当旨かったです。
杏仁聖域（アンクチュアリ）にある十二宮。
その内の１つを守る杏仁黄金聖闘士に任命せねばなりますまい（笑）
冗談はさておき、好立地な上に従業員の数に掛かる人件費も相当でしょう。
が、それを踏まえてのこの価格設定ですから本当に素晴らしいと思いました。
ありがとうございました
ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！
夜総合点–