２０１１年３３杯目　半田市　『さくら』

店舗情報

本日の１杯

感想

最寄駅の名鉄住吉駅から徒歩３分も掛からない場所にあるこちらのお店。
駅前立地ですが駐車場完備で、満車の際にも近隣にコインパーキングがあります。
厨房もカウンターも美しく清潔感があり、無駄がなく洗練された雰囲気。
つけ麺だけで数種類ありますが、その中から和だしつけめんをチョイス。
それではいただきます。

つけ汁は、和風出汁を使用していますので蕎麦つゆの様な香り。
概ね濃厚魚介豚骨が主流なので、こういった淡麗系のつけ汁はなかなか出会えません。
あっさりと上品な味わいの中に味醂の甘味も漂い、香味油の味わいもエクセレント！

麺は、１玉・１.５玉・２玉の麺量から選べる様に券売機に用意されています。
今回は１玉にしましたが、あまりの旨さに夢中で啜りまくり！
ものの５分も経たないうちに完食しました。

具材は、つけ汁の中に具を入れずに全て別皿での提供。
それぞれ箸休めのイメージでそのままで食べても美味しいです。
真空低温調理のチャーシューは、ハムに近い色合いと食感で旨くて病み付きになります。

このお店は今回が初ですが、今後も何度も登場すると宣言しておきましょう！
ひとまずこの記事が記念すべき第１回という事ですね。
もっと早く紹介するつもりが、３０杯超えてから登場ですけど(笑)

ありがとうございました

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！

麺屋さくら （つけ麺 / 住吉町駅、半田口駅、知多半田駅）

昼総合点★★★★★ 5.0