２０１１年６９杯目　緑区　『スガキヤ』

店舗情報

本日の１杯

感想

今回は愛知県民のソウルフードである【スガキヤ】をご紹介します。
愛知県民なら知らない人はいないと言い切れます。
もちろん筆者である私も幼い頃から慣れ親しんだ味です。
県内に幅広くチェーン展開し、カップ麺や袋ラーメンも商品化されてます。
老若男女問わず愛され、もはやご当地ラーメンと言っても過言ではありません。
そんな【スガキヤ】に何年ぶりかに訪れました。
と、ここまで前振りしといて基本の和風豚骨ではないのが私らしさ(笑)
初登場の【スガキヤ】の記事でつけ麺に挑戦する暴挙に出ました(笑)
でも、みんな知ってる和風豚骨よりも違うメニューのが興味ありますよね？
と、自分にとって都合の良い様にポジティブに考えます(笑)
それではいただきます。

つけ汁は、魚介ダシのよく効いたサッパリした味わい。
見た目だけでは動物系は控え目に感じます。
しかし、間を置くと油が凝固する点から動物を視認出来ます。

麺は、ひやもりで麺量は思ったよりも沢山あります。
但し、素早く食べないとつけ汁が冷えてしまいますのでご注意下さい。
もし可能ならば、あつもりで注文する事をオススメします。
つけ麺と言うよりも、どちらかと言えばざる中華に近い感覚かも？
きっと茹で時間や湯切りなどはマニュアル化されているとは思います。
しかし、店舗によってややブレが出てくるのはご愛嬌。
各所ダマになった部分がありましたが、これすらも楽しむのが醍醐味。

具材は、ネギ・メンマ・チャーシュー・白髪ネギのみ。
でもワンコイン以下ならば妥当な価格設定だと思います。
チャーシューやメンマはラーメンと同じ物を使用。
お馴染みのあの薄切りのチャーシューですね。

このイオンのフードコートは広くて店舗数も多く充実しています。
席数が多いので混んでても安心出来ますよね。
今度【スガキヤ】を記事にする時は、和風豚骨をご紹介する･･･ハズ(笑)

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！

スガキヤ イオン大高店 （ラーメン / 南大高駅）

夜総合点–