2011年95杯目 大府市 『晴レル屋』

店舗情報

店名麺の坊 晴レル屋 総本店
住所大府市月見町1-297 メゾンパラディ大府1F-D(地図)
電話番号0562-47-5432
営業時間11:30~14:00 18:30~22:00
定休日月曜
駐車場あり

本日の1杯

メニュー名白の麺 海苔多し
価格780円
見た目海苔を増したので丼に海苔の壁が出来ています
スープの種類豚骨醤油
麺の種類太縮れ
具の種類ネギ・メンマ・チャーシュー・海苔・玉葱

感想

つけ麺で有名な【晴レル屋】ですから、前回はつけ麺を食べました。
他の訪問客を見ていると、注文は圧倒的につけ麺率が高いです。
そうなると必然的にレビューもつけ麺が多くなると思います。
だからこそ、ここは敢えてラーメンをご紹介したいと思います。
それではいただきます。

スープは、トロみがあるのにベトつきがないのが特徴。
濃い目の口当たりでもしつこさは無くてコク深さがあります。
魚介出汁の旨味から成る節の美味しさに動物のパワフルさ。
愛知県で一時期に流行った豚骨醤油とは一線を画した味わい。

麺は、小麦の風味がふんわりと香る美味しさ。
ラーメンで太麺仕様は実はあまり無いですが、歯切れも良く食べ易いです。
歯を跳ね返す様な硬さもあり、噛み応えも十分でした。

具材は、歯触りに清涼感を与えるシャキシャキのネギ。
ゴリゴリとなり過ぎずにリズミカルに食感を与えるメンマ。
麺によく絡んでスープの水分を吸収し、口溶けも良い海苔。
チャーシューは、スープの旨味をしっかり含んでいるので汁気たっぷり。
口の中で軽く解けて、いつ飲み込んだか分からなくなるほど柔らかいです。

今回はラーメンをご紹介しましたが如何でしょうか?
つけ麺だけでなく、ラーメンも食べたくなりませんか?
文章で伝えるのは難しいですが、伝われば幸いです。

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう!
その時まではも・ち・ろ・ん・・・トーーランキーーロ!!あーーっせんなよ!!
アディオス!!

晴レル屋ラーメン / 大府駅)

夜総合点

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