店舗情報
| 店名 | すすきのラーメン 仁力 |
|---|---|
| 住所 | 碧南市野田町６７ （地図） |
| 電話番号 | ０５６６－４６－０４０１ |
| 営業時間 | １１：３０～１４：００ １８：００～２２：３０（土日１７：００～２２：００） |
| 定休日 | 月曜、第３火曜 |
| 駐車場 | あり |
本日の１杯
| メニュー名 | バターラーメン 塩 |
|---|---|
| 価格 | ８１０円 |
| 見た目 | 北海道ならではのスタイルの塩ラーメンですね |
| スープの種類 | 塩 |
| 麺の種類 | 太縮れ |
| 具の種類 | ネギ・モヤシ・メンマ・コーン・バター・チャーシュー・玉子 |
感想
意外にもラーメン店が少ない碧南市。
財政が潤ってそうに見えるので飲食店も繁盛しそうなイメージです。
しかし、老舗が目立って新店舗の情報は全く聞きません。
傍から見るのと内情は、また違っているのかも知れませんね。
そんな碧南市に居を構えて賑わっているのがコチラのお店。
前回は味噌をいただいたので、今回は塩をチョイスしました。
それではいただきます。
スープは、透明度が高くて透き通っていますね。
ラードの油膜があるのは味噌も塩も共通。
このラードにやや甘味があるので、キレのあるスープと混ざるとまろやかに。
麺は、迫力のある太縮れ麺。
豪快にうねっており、歯応えもガッチリと強力な剛力麺です。
風味も強くググッと伸びがあってアシのある麺です。
具材は、１００円で追加トッピングしたコーンはたっぷりで甘いです。
同じく１３０円で追加した煮玉子は、味が中までしっかり浸透していました。
モヤシの食感も良く、バターが溶ければコクが加わって尚美味しくなります。
味噌も美味しいですが、塩もまた美味しいですね。
残すはあと醤油のみですが、一体どんな味なんでしょうね。
でも、次はもう１回味噌を注文してしまいそうな気がします(笑)
ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！
夜総合点–