店舗情報
| 店名 | 丸源ラーメン 武豊店 |
|---|---|
| 住所 | 知多郡武豊町字平井７－１８６ （地図） |
| 電話番号 | ０５６９－７４－０３１１ |
| 営業時間 | １１：００～２４：００ |
| 定休日 | 年中無休 |
| 駐車場 | あり |
本日の１杯
| メニュー名 | 肉そばつけ麺 |
|---|---|
| 価格 | ９２４円 |
| 見た目 | トッピングは殆どつけ汁にインしています |
| つけ汁の種類 | 豚骨醤油 |
| 麺の種類 | 中太ストレート（平打ち） |
| 具の種類 | ネギ・豚バラ肉・柚子おろし・玉葱・海苔・魚粉 |
感想
コチラは、かなり手広く展開されてるチェーン店。
愛知県内の各所にありますので、立ち寄り易いお店です。
しかし、なかなか訪れる機会に恵まれず。
今回は目的のお店にフラれたので寄ってみました。
かなり広い店内でしたが、客入りもそこそこあります。
事前にリサーチしてなかったので、何がオススメか分からず（汗）
取り敢えずつけ麺を注文してみました。
それではいただきます。
つけ汁は、王道の魚介豚骨醤油なので安心出来ます。
物珍しさはありませんが、誰でも食べ易く作ってあるので悪くは無いです。
化調中心の油分多めなので、ジャンクさもあって濃い目の味付けです。
後半だれてきたら、調味料を増すと味変になります。
麺は、加水率高めの多加水麺です。
もちもちした食感ではなく、ねちっと歯に残るタイプですね。
提供時間を考えると、茹で時間が長めに設定している様です。
つけ麺の麺にしてはやや柔らかい印象ですね。
冷水で強めに締めてもらえると好みかも知れません。
そうすれば、歯でスパッと断空光牙剣が決まるのですが（笑）
具材は、メインが豚バラ肉なのかな？
味付けもかなり濃いめで塩の辛味を立たせてある感じ。
インパクトがありますので、つけ汁にも負けてませんね。
魚粉は、必要に応じて入れると良いかも知れません。
全体的を通して、きっちり食べれる様に仕上げてあります。
チェーン展開するからには、最低限のクオリティーが必要。
ですが、その点は問題無いと思います。
濃い目の味付けが好きな人には、向いている味ですね。
ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！
丸源ラーメン 武豊店 （ラーメン / 上ゲ駅）
夜総合点–