２０１２年６２杯目　豊山町　『デブソバ』

店舗情報

本日の１杯

感想

名古屋方面から国道４１号線から豊山町に入ってすぐ見える買取王国を左折。
そのまま直進すると、反対車線に雑居ビルが姿を現します。
そのビルの１階にあるのがこの【デブソバ】です。
でも、外側からではパッと見た感じどこにあるか分かりません。
ビル入口の両サイドには別のラーメン店と寿司屋があります。
そこを入って進んで奥に行くと、存在感たっぷりのド派手な黄色の外装がお目見え！！
入口にもラーメン店があるのに、奥にもラーメン店がある光景はなかなかありません。
噂によると、手前のラーメン店の店主が【デブソバ】に来店していた事もあるそうです。
それはさておき、店舗の外に券売機があるので食券を購入しいざ中へ･･･！？
おや！？入口が「左へ・左へ・左へ・右へ」と表記された矢印だらけですが？？
どこが入口か困惑しながらも進み、いざ中へ入りました。
ガツ盛りの店なので、てっきりストロング金剛みたいな店員が出て来るかと思いました。
ところが、何と年配のご夫婦が経営されているではありませんか！
町の定食屋さんっぽい雰囲気のあるご夫婦でアットホームですね。
横文字の店名・黄色の外観・ガツ盛りメニュー・入口の感じと、遊び心が実に若い。
そんな面白いお店のメニューとは一体！？
それではいただきます。

タレは、潔いほどの化調感で一口で世界観に引き込まれます。
超ガッツリ＆超コッテリな味わいは、食べ切れるか不安と言う人もいるかも知れません。
でも、そんな先入観なんて１秒で粉微塵に吹っ飛びますからご安心召されよ(笑)
有無を問わずに口にすれば答えが出るヤツですね。

麺は、ガッシリした歯応えで見た目を裏切らないストロングパワー。
しかもビロンビロンに縮れているので、啜る際にもよく暴れます。
口の中入っても落ち着きがなく飼い慣らすのに苦労します(笑)
麺量も食べ応えがあり、獰猛で凶暴な麺でした。
何となくサーカス団の猛獣使いの気分が分かりましたよ(笑)

具材は、種類豊富なトッピングで食べる前からワクワクが止まらない！
無料トッピング「ヤサイ・ニンニク・アブラ・チ－ズ（まぜそばのみ）・全マシから選択可。
その中から、チーズマシを選択しました。
これだけ多いと一体感が無くなりそうですが、その心配は御無用。
卵黄の効果が想像以上にデカくて、これらをきちんと１つに纏めあげます。
強引にねじ伏せる感じはなく、全てを円滑に絡まりやすくしてくれます。
アクセントには明太マヨも一役かっていて、やや辛い明太子の味が活きています。
チーズも喉越しと食感にまろやかさを演出していました。
モヤシやキャベツは茹でてあるので、多少甘味が出て程よくしなって食べ易い。
角切りの沢庵は甘味があり、適度に箸休めの役割を担っています。
そしてチャーシューは、サイズが昔の８ｃｍシングルＣＤ並みの大きさ！
かなり大きなロールチャーシューで、厚みは１ｃｍほどありました。
これが、見た目よりもずっと柔らかくて絶品なのでペロリと食べれます。

食べ終わる頃には、その旨さにエキサイト気味でした♪
気が付けば、普通の丼よりも１．５倍は大きい器のメニューをペロリと完食。
最後に、リパブリックとは共和国と言う意味だそうです。
直訳すると「デブソバ共和国」になりますね（笑）
斬馬刀並みのゴツさと破壊力のあるメニューでした（笑）　～閉幕～

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！

デブソバ　リパブリック 北部市場店 （ラーメン / 比良駅）

夜総合点–