2012年142杯目 西尾市 『我流』

店舗情報

店名讃州手打ちうどん 我流
住所西尾市下羽角町六反60-1 (地図)
電話番号0563-52-3200
営業時間11:00~14:00 18:00~21:00
定休日火曜
駐車場あり

本日の1杯

メニュー名カレーまぜっ
価格780円
見た目少量のパプリカがあると無いとでは華やかさが段違い
タレの種類カレー
麺の種類うどん
具の種類ネギ・ミンチ・パプリカ・カシューナッツ
揚玉・玉葱・温玉・黒胡椒

感想

この日は、どうしてもこの限定がもう一度食べたくて訪問しました。
入店するとスタッフ一同、いつも明るい笑顔で元気良く出迎えてくれます。
こういった素晴らしい接客だけでも十分行く価値がありますよね。
因みにこれは、6月にあった超人気限定麺の復活バージョンです。
前回旨すぎたので、どうしても食べたくなって復活の初日にGO!
きっと復活を待ち焦がれていた方も多いであろうこの限定麺。
当然ながら注文がガンガン入っているので、早めに来て正解でした。
提供前に紙エプロンが用意され、着用して暫く待ちます。
それにしてもラーメンブログを始めて、美味しいうどん屋さんに出会うとは・・・。
サイト開設当初は全く考えもしておりませんでした。
そもそもラーメンではなくて、うどんですしね(笑)
しかし、最高で最良の店との出会いは本当に幸運でした。
1度来店すると虜になり無性に人にオススメしたくなる・・・そんなお店です。
大威震八連制覇を乗り越えた大将に会いに行きましょう(笑)
そして【魁!!男塾】こと【我流】に是非ご来店下さい(笑)
尚、お越しの際は直進行軍にてお願いしま~す(笑)
因みに今回の商品は「めちゃ旨かった!以上!」って即答出来ます。
が、暫し駄文にお付き合い下さいね。
若い・・・と言っても私と同年齢の大将の水野さん。
その水野さんから、型に嵌らない自由な発想で生み出される限定麺!
しかも、次から次へと登場するので目が離せませんね!
斬新さだけでなく、味を含めた実力も兼ね備えている。
これは何処か半田市の【さくら】と通ずるモノを感じます。
それではいただきます。

タレは、香りを嗅げば一瞬でカレー腹になるのは言うまでもない。
うどん店らしく和テイストのカレーは出汁も利いて味わい深い仕上がり。
トロみのある舌触りでしっかり麺とトッピングを絡めます。
さりげない黒胡椒のスパイシーさも良い仕事をしています。
辛さはマイルド&スパイシーで、刺激的な辛さで気持ちをハイにしてくれます。
辛いけど箸が止まらなくて、その旨さに舌鼓を打ちまくりでした。

麺は、いつもの最上の手打ちうどん。
汁があろうが無かろうが、その旨さがブレる事はまかり間違っても有り得ない。
ツルツルでツヤツヤなのにタレがねっとり纏わり付きます。
そして啜れば軽快に口に滑り込み、噛めばモチモチと歯の上で弾みます。
口の中をダンスホールにして、麺が楽しそうに踊っていますね♪

具材は、内容を大将に直接示唆して頂きましたので詳しく書けそうです。
先ず主となるミンチは、キーマカレーの要素を感じさせてくれます。
私の中で、カレーでミンチと言えば【麺やOK】のカレーラーメンです。
が、【我流】のミンチにはまた違った美味しさがあります。
噛むとギュキュッとして、噛み切るとプチンと言う食感が病み付き!
彩りに華を添え、爽やかな苦味のあるパプリカも欠かせませんね。
苦さが旨くて、これぞニガウマの決定版ですね。
粗く微塵切りにされた玉葱のシャリシャリ感。
自慢の天ぷらから採取されたクリスピー揚玉のポリポリ感。
そして、素揚げされた大粒のカシューナッツの香ばしいカリカリ感。
同じく素揚げされ、細かく切られガーリックパウダーを塗したまぶした餃子の皮。
これら数種類の様々な食感が口の中でオーケストラを奏でます♪
温玉を崩してカレーに混ぜた時のまろやかさも最上級グレード。
味皇様みたいに海の上を走るくらいに旨いです(笑)

〆は、炭水化物祭こそ至高ですからライスを投入します(笑)
ライスの入った茶碗をダイビングセントーンすれば何と底に福神漬け!
残念ながら手違いで写真が抹消しましたが、このサプライズは洒落が効いてます。
それで、ご飯入れた時の旨さときたらそれはもう・・・。
初めてスカイラブハリケーンを見た時くらいの衝撃でした(笑)
店内では、二号生筆頭代理の江戸川ばりに「ごっついの~」を連発する大将。
同世代でジャンプ世代なので色んな男塾談義を話しました(笑)
今回もお腹だけでなく心も満たされ、笑顔でお店を後にしました☆

ありがとうございました

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう!
その時まではも・ち・ろ・ん・・・トーーランキーーロ!!あーーっせんなよ!!
アディオス!!

 

讃州手打ちうどん 我流うどん / 相見駅

夜総合点★★★★★ 5.0

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