2012年142杯目 西尾市 『我流』

店舗情報

店名 讃州手打ちうどん 我流
住所 西尾市下羽角町六反60-1 (地図)
電話番号 0563-52-3200
営業時間 11:00~14:00 18:00~21:00
定休日 火曜
駐車場 あり

本日の1杯

メニュー名 カレーまぜっ
価格 780円
見た目 少量のパプリカがあると無いとでは華やかさが段違い
タレの種類 カレー
麺の種類 うどん
具の種類 ネギ・ミンチ・パプリカ・カシューナッツ
揚玉・玉葱・温玉・黒胡椒

感想

この日は、どうしてもこの限定がもう一度食べたくて訪問しました。
入店するとスタッフ一同、いつも明るい笑顔で元気良く出迎えてくれます。
こういった素晴らしい接客だけでも十分行く価値がありますよね。
因みにこれは、6月にあった超人気限定麺の復活バージョンです。
前回旨すぎたので、どうしても食べたくなって復活の初日にGO!
きっと復活を待ち焦がれていた方も多いであろうこの限定麺。
当然ながら注文がガンガン入っているので、早めに来て正解でした。
提供前に紙エプロンが用意され、着用して暫く待ちます。
それにしてもラーメンブログを始めて、美味しいうどん屋さんに出会うとは・・・。
サイト開設当初は全く考えもしておりませんでした。
そもそもラーメンではなくて、うどんですしね(笑)
しかし、最高で最良の店との出会いは本当に幸運でした。
1度来店すると虜になり無性に人にオススメしたくなる・・・そんなお店です。
大威震八連制覇を乗り越えた大将に会いに行きましょう(笑)
そして【魁!!男塾】こと【我流】に是非ご来店下さい(笑)
尚、お越しの際は直進行軍にてお願いしま~す(笑)
因みに今回の商品は「めちゃ旨かった!以上!」って即答出来ます。
が、暫し駄文にお付き合い下さいね。
若い・・・と言っても私と同年齢の大将の水野さん。
その水野さんから、型に嵌らない自由な発想で生み出される限定麺!
しかも、次から次へと登場するので目が離せませんね!
斬新さだけでなく、味を含めた実力も兼ね備えている。
これは何処か半田市の【さくら】と通ずるモノを感じます。
それではいただきます。

タレは、香りを嗅げば一瞬でカレー腹になるのは言うまでもない。
うどん店らしく和テイストのカレーは出汁も利いて味わい深い仕上がり。
トロみのある舌触りでしっかり麺とトッピングを絡めます。
さりげない黒胡椒のスパイシーさも良い仕事をしています。
辛さはマイルド&スパイシーで、刺激的な辛さで気持ちをハイにしてくれます。
辛いけど箸が止まらなくて、その旨さに舌鼓を打ちまくりでした。

麺は、いつもの最上の手打ちうどん。
汁があろうが無かろうが、その旨さがブレる事はまかり間違っても有り得ない。
ツルツルでツヤツヤなのにタレがねっとり纏わり付きます。
そして啜れば軽快に口に滑り込み、噛めばモチモチと歯の上で弾みます。
口の中をダンスホールにして、麺が楽しそうに踊っていますね♪

具材は、内容を大将に直接示唆して頂きましたので詳しく書けそうです。
先ず主となるミンチは、キーマカレーの要素を感じさせてくれます。
私の中で、カレーでミンチと言えば【麺やOK】のカレーラーメンです。
が、【我流】のミンチにはまた違った美味しさがあります。
噛むとギュキュッとして、噛み切るとプチンと言う食感が病み付き!
彩りに華を添え、爽やかな苦味のあるパプリカも欠かせませんね。
苦さが旨くて、これぞニガウマの決定版ですね。
粗く微塵切りにされた玉葱のシャリシャリ感。
自慢の天ぷらから採取されたクリスピー揚玉のポリポリ感。
そして、素揚げされた大粒のカシューナッツの香ばしいカリカリ感。
同じく素揚げされ、細かく切られガーリックパウダーを塗したまぶした餃子の皮。
これら数種類の様々な食感が口の中でオーケストラを奏でます♪
温玉を崩してカレーに混ぜた時のまろやかさも最上級グレード。
味皇様みたいに海の上を走るくらいに旨いです(笑)

〆は、炭水化物祭こそ至高ですからライスを投入します(笑)
ライスの入った茶碗をダイビングセントーンすれば何と底に福神漬け!
残念ながら手違いで写真が抹消しましたが、このサプライズは洒落が効いてます。
それで、ご飯入れた時の旨さときたらそれはもう・・・。
初めてスカイラブハリケーンを見た時くらいの衝撃でした(笑)
店内では、二号生筆頭代理の江戸川ばりに「ごっついの~」を連発する大将。
同世代でジャンプ世代なので色んな男塾談義を話しました(笑)
今回もお腹だけでなく心も満たされ、笑顔でお店を後にしました☆

ありがとうございました

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう!
その時まではも・ち・ろ・ん・・・トーーランキーーロ!!あーーっせんなよ!!
アディオス!!

 

讃州手打ちうどん 我流うどん / 相見駅

夜総合点★★★★★ 5.0

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