2012年182杯目 岡崎市 『まんぷく家』

店舗情報

店名横浜とんこつラーメン まんぷく家 井田248店
住所岡崎市井田南町2-2 (地図)
電話番号0564-25-6877
営業時間10:30~翌5:00
定休日年中無休
駐車場あり

本日の1杯

メニュー名ラーメン 醤油
価格580円
見た目王道のビジュアルは安心感があります
スープの種類豚骨醤油
麺の種類中太ストレート
具の種類ネギ・ウズラ・チャーシュー・ホウレン草・海苔

感想

今回は、岡崎市にある【まんぷく家】を初訪問。
店舗は幹線道路沿いにあるので、前々から存在は知っていました。
しかし、機会に恵まれず先送りになっていたのでようやくの訪問となりました。
通し営業で、しかも明け方の朝5時までの営業ですから朝ラーも可能なコチラ。
長時間営業&通し営業で年中無休ですから、ユーザーにとってもありがたいお店です。
この日は平日の深夜3時近くの訪問でしたが、それでもそこそこの来客数。
日中は行列が出来る事も度々あるそうなので紛れもない人気店です。
メニューは酒類とサイドメニューが数種類とラーメンは2種類。
トッピングの種類も豊富ですが、初めてなのでデフォルトで注文しました。
それではいただきます。

スープは、味の濃度を<濃いめ・ふつう・薄め>のいずれかにカスタマイズ可能。
脂の量も<多め・ふつう・少なめor抜き>のお好みの量に調整出来ます。
でも、先ずは初訪問ですからこれもノーマルにした方が良いのでそのまま注文。
口当たりは見た目を裏切らないコッテリ感で濃厚な味わい。
色合いから伝わる様にしっかり乳化していて豚骨のクリーミーさがあります。
が、カエシの強みも損なわない造りになっています。

麺は、横浜家系らしく中太のストレート麺を採用していました。
茹で加減は<硬め・ふつう・軟らかめ>の中から選ぶ事が出来ます。
これも硬麺派の私ですが、ふつうにしておきました。
食感はまさに硬くもなければフニャフニャでもないまさに普通。
しかしながら、先ずお店の本来の味わい知るにはこれが最適かも知れません。

具材は、王道から逸脱しないラインナップで分かり易いのが良いです。
ただ、ココのお店が面白いのは卓上調味料で様々な変化を楽しめる所。
オススメは、ニンニクをさじ1杯・豆板醤をさじ2分の1杯・胡椒少々との事。
味変と共に食べ応えもアップし、箸にも勢いが増します。
最後は生姜と酢でサッパリと〆れるのも良かったです。

個人的に通し営業で深夜営業は非常に助かります。
きっとこれからも重宝する事間違い無しですね♪
次に訪問する際は、塩豚骨を試してみたいと思います。

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう!
その時まではも・ち・ろ・ん・・・トーーランキーーロ!!あーーっせんなよ!!
アディオス!!

 

まんぷく家 井田248店ラーメン / 北岡崎駅大門駅

夜総合点

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