２０１１年２杯目　熱田区　『ほんじん』

店舗情報

本日の１杯

感想
この日は、大混雑の熱田神宮にへ初えびすを買いに行きました。
その帰りに久しぶりに豚骨ラーメンが食べたくなったので訪問しました。
駅前にあるのでアクセスも良好で、接客もとても良かったです。
それではいただきます。

スープは、以前いただいた時に比べて口当たりが軽くなった印象。
その分、豚骨特有の臭みも少ないので万人受けする飲み口になっています。
変にクセのない優しい味のスープでした。

麺は、個人的に大好きな粉おとしの麺。
茹でる時間が少ないので、提供がかなりスピーディーです。
歯応えも香りも良く、粉おとしならではの粘度も良いですね。

具材は、時々入るネギの食感が濃い味の中に清涼感を折り混ぜてくれます。
チャーシューも薄切りの割にはモチモチして意外とインパクトがありました。
豚骨ラーメンと言えば薬味ですが、このお店は種類の多さが魅力的でした。
特に紅生姜・高菜・胡麻は必須です。

かなり間が空いてからの訪問でしたが、以前と変わらない安心出来る味わい。
変にいじるよりも変わらない良さというのもありますからね。
また豚骨が恋しくなったら伺います。

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！

ほんじん （ラーメン / 神宮前駅、熱田駅、神宮西駅）

夜総合点–