2012年224杯目 安城市 『麺やOK』

店舗情報

店名麺やOK
住所安城市明治本町15-4 (地図)
電話番号0566-72-3630
営業時間11:30~14:00 18:30~22:00(日曜~21:00)
定休日月曜
駐車場あり

本日の1杯

メニュー名つけ麺
価格750円
見た目つけ麺の本筋に沿った正統派のルックスですね
つけ汁の種類魚介豚骨
麺の種類極太縮れ
具の種類ネギ・メンマ・チャーシュー・海苔

感想

この日は、まだ未食だった【麺やOK】のつけ麺を食べに安城市へ。
メニュー全制覇を目論んでいるのですが、なかなかコンプリートに至らず。
食べ歩きをしていると他の店も記事にしないと面白みが無いですからね。
なるべく同じ店ばかりは回らず、されど超お気に入りの店はリピート。
こんな感じで巡る様にしてますが限定麺には非常に弱いです(笑)
なんせ食欲と言う名の欲望にはかなり正直ですからね(笑)
普段は天邪鬼な私も、そこだけはひねくれてはいません(笑)
そんなこんなで食欲に従い安城市に到着し、慎重に駐車をします。
ココの駐車場は砂利なのでラインは無く感覚もかなり狭い。
更に駐車場の入り口も狭いので駐車するのに苦労します。
もう1つ言えば猫が沢山いますので足元にも注意が必要です。
あとは他のテナントととの共同駐車場なので満車も多いですね。
何故、隣の店舗は居酒屋なのに車客が多いのかは不明ですが(笑)
さておき、入店すると満席でしたが入れ違いで運良く空席が出ました。
そして早速着席して目的のつけ麺を注文しました。
それではいただきます。

つけ汁は、スタンダードな魚介豚骨仕立て。
個性的な味付けが多いコチラの店舗においては結構普通?
・・・かと思いましたが、いざ口にしてみると当然そんなことはない!
ブワリと鼻に飛び込む節の香りは、和風のお出汁がよく効いている証拠。
加えて白濁の色合いは豚骨の乳化の度合いが顕著に現れています。
互いの特色をモロに出したWスープですが口当たりは意外にサラサラ。
油膜が張っていたのでドロドロ系かと思いましたが意表を突かれました。
カエシは強めで塩気とキレがあり、これが出汁の酸味や甘味と見事に調和。
王道を踏襲しつつもきちんと個性を足した仕上がりでした。

麺は、写真では伝わりにくいですが白い色合いの多加水麺。
氷締めでグッと引き締められた麺は冷や盛りでヒンヤリしています。
麺肌もツルツルですから唇の通りもスムーズで啜り心地も軽快。
舌触りも滑らかですが食感は極太麺らしく強烈な歯応え。
噛めば小麦の風味と甘味が弾け、この甘味がつけ汁の塩気にベストマッチ。
喉越しも良くスルスルいけるので100円追加して大盛でも良かったかな。
極太麺ですから茹で時間は掛かりますが待った甲斐のある美味しさでした。

具材は、海苔以外はつけ汁に浮いている物と沈殿している物に分かれます。
チャーシューは沈んでいるせいか熱々なので、麺の上でしばし冷却。
しかし、浸かっていたお陰でつけ汁の味がよく染み込んでウマイ!
分厚いですが柔らかくて簡単に噛み切れるのが良かったです。

〆は、ランチタイムに伺ったので雑炊が無料サービスで注文出来ます。
しかも、ノーマル・カレー・台湾と3種類の味が選べるのも特徴的。
写真は失念しましたがノーマルで注文して美味しく〆ました♪

ありがとうございました

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう!
その時まではも・ち・ろ・ん・・・トーーランキーーロ!!あーーっせんなよ!!
アディオス!!

 

麺やOKラーメン / 北安城駅安城駅

昼総合点★★★★★ 5.0

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