2011年4杯目 常滑市 『茶屋亭』

店舗情報

店名茶屋亭
住所常滑市新開町1-98-4 (地図)
電話番号0569-35-3184
営業時間11:30~14:00 18:10~21:00
定休日月曜(祝日の場合は翌日)
駐車場あり

本日の1杯

メニュー名特製名中そば 醤油
価格900円
見た目白濁の器の色と中身の色の調和が良いですね
スープの種類醤油
麺の種類中太ストレート
具の種類ネギ・メンマ・白髪ネギ・チャーシュー・玉子・岩海苔

感想

この日は、お昼ご飯を食べに茶屋亭に伺いました。
人気店ですから、お昼時は満席になる事が多いです。
店内が広いので少し時間をずらせば入店し易いです。
それではいただきます。

スープは、あっさりながらもコクがあり口当たりも良くて飲み易いです。
ブラッシュアップを続けているので、味は訪れる度に進化しています。
塩バージョンもありますので、そちらもいずれご紹介致しますね。

麺は、硬めが好みな私ですがこのスープにはこの柔らかさが適しています。
スープと麺の関係性1つでグレードも違ったモノになるのがラーメンの深い所。
そういった意味で考えられているなぁと思いながら食べるのも楽しいですよね♪

具材は、途中で別皿の岩海苔を投入する事で味の変化が楽しめます。
口どけも良く、投入後は磯の薫りが口いっぱいに広がります。
メンマはコリコリの食感で、チャーシューは歯応えがあり旨味も充分!

このメニューは、醤油だけでなく塩もあります。
かなり印象が良かったので、今度は塩を食べてみたいと思います。
もし限定に釣られたら、その時はスミマセン(笑)

ありがとうございました

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう!
その時まではも・ち・ろ・ん・・・トーーランキーーロ!!あーーっせんなよ!!
アディオス!!

茶屋亭ラーメン / 常滑駅多屋駅

昼総合点★★★★★ 5.0

タイトルとURLをコピーしました