店舗情報
| 店名 | 月麺 |
|---|---|
| 住所 | 名古屋市南区明円町７－１ （地図） |
| 電話番号 | ０５２－８２２－４６０５ |
| 営業時間 | １１：３０～１４：３０ １８：００～２１：００ |
| 定休日 | 日曜、第１・第３月曜 |
| 駐車場 | あり |
本日の１杯
| メニュー名 | 濃厚豚骨魚介ラーメン |
|---|---|
| 価格 | ６５０円 |
| 見た目 | ６５０円で玉子も付いてこのボリュームはコスパが素晴らしい |
| スープの種類 | 豚骨 |
| 麺の種類 | 中太ストレート |
| 具の種類 | ネギ・メンマ・チャーシュー・海苔・玉子 |
感想
今回は、友人らとの麺活で南区にある【月麺】を訪問しました。
南区は以前勤めていた職場がある場所なので土地勘があります。
そして【月麺】の店舗周辺のエリアも何度か訪れた事があります。
特に【六三】というお好み焼き店が好きで何度か訪れました。
さておき、そんなエリアにあるこの店ですが今回が初訪問。
元々は外観でも分かる通り【明園】という老舗の中華飯店でした。
それがこの度、【明園】の定休日である月曜日に間借り営業を開始。
ひとまずは月曜日のみの実験的な営業なので屋号は【月麺ｌａｂｏ】。
間借り営業を取り仕切っているのは【明園】のご子息だそうです。
【明園】が親子経営だったので特殊な営業でも成り立ったのでしょう。
この営業形態は２０１２年の１月から開始したそうです。
メニューは１品のみで１ヶ月毎にメニューを変更するスタイル。
食べられるチャンスは毎月４～５回と希少価値も高め。
開始から評判も上々で愛知県内のラーメンフリークの間でも話題です。
先月は鶏白湯を提供していたそうですが残念ながら食べそびれました。
今月は豚骨魚介を提供しており、楽しみに訪問した次第です。
入店した時には既に炊込チャーシュー飯は売り切れでした。
白飯は無料でしたが今回はパスしました。
それではいただきます。
スープは、看板に偽りなしのまさに濃厚な味わい。
比率としては魚介よりも動物系が勝る印象で、３：７くらいの割合。
程よい動物臭が濃度を形作り魚介が重厚感を奏でる。
口当たりには幽かなザラつきと、まったりしたクリーミーさ。
求めていた濃度以上に旨味に厚みがあってコレは美味しいですね。
世にこれと同じ類のテイストは数多く存在しますが味は別物。
泡立つ様なカプチーノ風のビジュアルとマイルドな味わい。
濃厚ですがどんどん口の中へ進む様な止まらない旨さでした。
旨さの勢いで武藤ばりの月面宙返りをするかと思いましたよ（笑）
実験的な営業ですが、どうやら実験は成功の様ですね♪
麺は、出身が【鳥居式らーめん塾】との事なので【大成食品】謹製かな？
加水率が高めの中太麺はねっとりとした歯触りが特徴。
粘り気が歯応えに直結しており、硬めで美味しい麺です。
スープにもポタージュの様にトロみがあるのでよく絡みます。
滴るほど絡み付き、啜る度に同時にスープを飲んでいるかと錯覚する程。
互いのシンクロ率が高くて一体感が素晴らしかったです。
具材は、スタンダードなトッピングですがバランス良く盛り付けられています。
この価格でこれ程に大きなチャーシューが２枚もあるのはありがたいです。
海苔とメンマも枚数が多いのが嬉しいですね。
玉子はホコホコした部分と瑞々しい部分のコントラストが良い塩梅。
一見地味ですがこの玉子はかなりの優等生でした。
退店時に会計をしようとすると、友人が会計を忘れていた事が発覚。
慌てて呼び戻して会計を済まさせましたが焦りましたよ（笑）
危うく食い逃げさせるところだったので気付いて良かったです（笑）
確かに券売機のシステムに慣れるとやってしまいがちなミスではあります。
ラーメンヲタクあるあるの１つとも言えるでしょう（笑）
それでも店員さんが優しくて笑って許してくれたのでイイお店ですよね。
サイドメニューは１００円で白飯なら無料でサービス。
しかもラーメンがこの値段なのですから、それだけでも行く価値があります。
それでいて味も接客まで良いのですからリピートは確定ですよね。
ありがとうございました
ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！
夜総合点–