２０１２年２９６杯目　港区　『スガキヤ』（閉店）

店舗情報

本日の１杯

感想

この日は、名古屋市港区の【イオンモール】で映画鑑賞。
映画を堪能したところで時計を確認するとちょうど夕飯時でした。
どうりで腹が減った訳だと思い、導かれる様にフードエリアに到着。
何を食べようかとフラフラしていましたが、迷った時はラーメンに限る！
まぁ迷わなくてもラーメン食べてるだろってツッコミは気にせずにね（笑）
てな訳で、そんなジョークをも受け入れてくれる器の大きい永遠の王道。
我ら愛知県が誇る【スガキヤ】様に登場していただきました！
ソウルフードであり、ご当地ラーメンとも言える【スガキヤ】。
当サイトでは過去に２回【スガキヤ】の記事を書いています。
しかし、実はこの定番の和風豚骨の紹介は初めてだったりします（笑）
暴挙に聞こえるかも知れませんが、満を持しての登場って事にしましょう（笑）
最早、多くを語らずとも皆様ご存知の味だとは思います。
ただ、書かないとサイトの意味が無いのでちゃんと書きますからね（笑）
それではいただきます。

スープは、愛知県民なら誰もが知ってるこの味。
何度飲んでも飽きがこないから誰からも愛される味わい。
豚骨ベースでありながらもあっさりした口当たりのこの和風豚骨。
優しい飲み口できちんと深みもあって、ずっと昔からウマイ！
この価格でこのクオリティーは本当に素晴らしいと思います。

麺は、老若男女食べ易いこの柔らかめの食感。
茹で時間はマニュアル化され、均一化してあります。
何処の店舗で食べても同じというのは凄い事ですよね。
言葉だけ聞くと単純な様ですがそれが如何に難しい事か･･･。
様々な試行錯誤の末に辿り着いて現代に至るのでしょう。
麺量も食べきり易い丁度良い量なのも誰からも愛される理由。
育ち盛りの少年達がおやつとして食べる光景も愛知では日常。
こんなおやつ感覚で食べれるラーメンなんて他に無いでしょうね。

具材は、この薄くてペラペラのチャーシューが妙に落ち着くんです。
何だかスナック菓子的な感じで、たまに食べたくなる味。
決して特別な物ではないのですが、嫌いな人はいないのでは？
メンマやネギも家庭の味に近いのがホッとするんですよね。

自分が子供の頃から親しみ、自分の子供からやがて孫へと･･･。
そんな永遠の定番で、ずっと受け継がれるラーメンですよね。
いずれまた食べてレビューしたいと思います。

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！

スガキヤ イオンモール名古屋みなと店 （ラーメン / 荒子川公園駅）

夜総合点–