２０１２年３１８杯目　昭和区　『誠』（閉店）

店舗情報

本日の１杯

感想

この日は、名古屋市昭和区の【翠蓮】へと車を走らせました。
しかし、店先には長期休暇の貼り紙があって撃沈。
フラれましたので目的地を変更し同じ昭和区の【はまゐば】へ。
ところが続けてフラれてしまったのでどうしたものか･･･。
【豚鯱】へ行くか、もしくは天白区の【六弦】か【前田】か？
迷った挙句、思い出したのは昭和区の【麺屋　誠　御器所店】。
何とか到着して入店しましたが時間は１３時半を回った頃。
ひとまずギリギリ間に合ったので早々にメニューを決めます。
限定麺もありましたがハズレの無い台湾まぜそばをチョイス。
ちゃきちゃきした店員さんに食券を渡し暫く待ちます。
閉店間際の入店でしたが笑顔で提供していただいて感謝です。
それではいただきます。

タレは、甘味８割で辛味２割くらいの甘辛の味付け。
つまりは甘味が強めですが心配はありません。
台湾ミンチと一味が辛いので物足りなさは皆無。
更にはかなり濃い目の味付けでインパクトもありました。
他に魚介の香味も含んでいるのかクセも強め。
他店とは一風変わった味付けで面白かったです。

麺は、粗野な部分の無い安定感ある茹で加減。
タレに特徴があるので主張を控え目にしてあるみたいですね。
特段変わった点を出さないのが功を奏しています。
しかしながら噛み応えもあり、タレや具との絡みも概ね良好。

具材は、帷子雪の様に振りかけた一味唐辛子がイイですね。
トッピングの色使いがバランス良くて食欲を掻き立てます。
台湾ミンチの旨味は一心不乱に食に没頭させる圧倒的破壊力。
ニンニクのパンチもあってガッツリ食べたい時には最適です。

〆は、もちろん追い飯のダイビングセントーン！
この店はご飯をセルフで炊飯器から取りに行くシステム。
しかも昼はライスが無料で食べ放題なのでありがたいですね。
ただ、麺とトッピングを先に食べ過ぎたのは失敗でした（笑）
具が少ないと追い飯の意味が無いと分かっていたのに･･･。
まるでダイビングセントーンを仕掛けて避けられたレスラーの気分。
残念さをプロレスに例えてみましたが伝わりにくいですね（笑）

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！

麺屋 誠 御器所店 （つけ麺 / 御器所駅、荒畑駅、吹上駅）

昼総合点–