2012年319杯目 美浜町 『みやこ食堂』

店舗情報

店名とんこつラーメン ぎょうざ みやこ食堂
住所知多郡美浜町奥田字北大西86-1(地図)
電話番号0569-87-0216
営業時間11:00~14:00 17:00~23:00
定休日火曜、平日の昼営業
駐車場あり

本日の1杯

メニュー名ランチメニュー チャーハンセット(チャーハン+みやこラーメン味噌)
価格750円
見た目味噌ラーメンというのが分かり易くてイイですね
スープの種類味噌
麺の種類中細縮れ
具の種類ネギ・コーン・モヤシ・チャーシュー・摺り胡麻・玉葱

感想

この日は、持ち前のフロンティアスピリッツで新規開拓。
記事の少ない知多半島南部の美浜町まで車を走らせました。
向かった先は国道247号線沿いにある【みやこ食堂】
海の近くにあるロケーションで潮風の香る場所にあります。
言わば海辺のドライブの途中に立ち寄れるスポットですね。
こちらの母体は旅館で、このラーメン店を兼用しているとの事。
観光地ならではの経営戦略といった感じなのかな?
到着したのはよく晴れた日の午後のランチ時間。
のんびり気分の食事もたまには良いものです。
今回チョイスしたのはお得なランチメニュー。
チャーハンとラーメンがセットで750円はリーズナブル。
ラーメンが選べるので味噌ラーメンを選択しました。
それではいただきます。

スープは、味噌の割にはあっさりめの口当たり。
味噌のコクよりも塩分によるキレが勝る味わいです。
その塩分の辛味を上手く緩和するのは大量のモヤシ。
写真で見るよりも沢山入ったモヤシの水気が役に立ちます。
本来ならばスープが水っぽくなるのはNGと言えるでしょう。
しかし、このスープに限っては無くてはならない役割でした。

麺は、際立って突出した所や悪い部分は見当たりません。
つまりは万人ウケする麺で安心して味わえます。
喉越しに風味に食感もバランスよく感じられる麺でした。

具材は、ギシッと硬めで肉肉しいチャーシューが特徴的。
それから個人的にコーンが好きなので入っているのは嬉しいです。
思いのほか多くて次々に伏兵の様に底から出てきました。
まるで横山光輝先生の三国志のあの表現ですよ。
ジャーン!ジャーン!わわ伏兵だ!!みたいな感じです(笑)
トッピングに玉葱を加えるのも面白くて食感のアクセントに効果的。
たまにシャリっとくる感じが楽しかったです。

チャーハンは、シンプルな味付けですがこういうのがイイ。
火加減も丁度良くて香ばしく味わえました。
たまに焦がし過ぎて苦いチャーハンとかありますからね。
焦がした風味を香ばしさとポジティブに捉えるか?
しかし焦がし方が仇となって獅子身中の虫になるか?
全ては火加減次第ですがこのチャーハンはジャストでした。
ランチとは言え、かなり安くてコストパフォーマンスは優秀。

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう!
その時まではも・ち・ろ・ん・・・トーーランキーーロ!!あーーっせんなよ!!
アディオス!!

 

みやこ食堂ラーメン / 知多奥田駅

昼総合点

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