２０１１年２５杯目　安城市　『麺やＯＫ』

店舗情報

本日の１杯

感想

安城市は、長閑な田園風景が美しい街で日本のデンマークとも言われてます。
デンマークにあるコリングとは姉妹都市で、デンパークと言うテーマパークもあります。
アトラクションはありませんが、入場料も安くてご飯も旨いのでちょっと出掛けるには良いかも？
ラーメンの話題に進みますが、入店すると常連客がカウンターに居るのが日常の風景。
呑み客も多い事から、地元の顧客に愛されているのが分かりますよね。
でも、お酒だけでなくココのラーメンは相変わらず興味が尽きないんですよね。
今回は、まだ食べてない限定麺があるので食べに来ました♪
それではいただきます。

つけ汁は、エビータなんてユニークな名前だけあって海老が主役。
海老を中心にして、ジャガイモと玉葱を合わせたベジタブルポタージュです。
風味の高さから、海老の含有率を惜しんでいないのが分かります。
塩のカエシを使用しているせいか、濃いのに何処か口当たりにはあっさり感もあります。
野菜のお陰もあってか見た目ほど重くないのも良かったです。

麺は、普通の小麦の麺と全粒粉の麺の２種類を使用した合盛り。
通常の麺は、喉越しを重視していて喉の通過も滞りなく行えます。
全粒粉麺は、やはり風味を重視していて香りを楽しめました。
交互に食べて味比べをしましたが、結果２種類の麺のどちらも美味しいですね♪

具材は、ベジポタでまろやかになり過ぎない様にスパイスで調整。
特にジャガイモと黒胡椒は相性が良く、海老と唐辛子も同様なので理にかなっています。
これらが口の中で放射状に拡散していく感じも楽しめました。

〆は、雑炊ですが「魚介・台湾・カレー」の３種類から選択出来ます。
迷いましたが、やはりカレーの魅力にはとことん弱いんですよね(笑)
七味とネギを追加したカレーにベジポタが融合して最高に旨かったです！

ありがとうございました

ではでは皆様、また次回の更新でお会いしましょう！
その時まではも・ち・ろ・ん･･･トーーランキーーロ！！あーーっせんなよ！！
アディオス！！

麺やOK （ラーメン / 北安城駅、安城駅）

夜総合点★★★★★ 5.0